پمپ باد فندکی ماشین

معرفی پمپ باد فندکی ماشین

پمپ باد فندکی ماشین

معرفی پمپ باد فندکی ماشین

علف چای (هزار چشم)

سه شنبه, ۴ ارديبهشت ۱۳۹۷، ۰۱:۱۴ ق.ظ

علف چای (هزار چشم)

علف چای (هزار چشم) , خواص علف چای (هزار چشم) , خواص دارویی علف چای (هزار چشم) , خواص غذایی علف چای (هزار چشم) , خاصیت علف چای (هزار چشم) , فواید علف چای (هزار چشم) , مضرات علف چای (هزار چشم) بارداری

علف چای (هزار چشم)>

مضرات و خواص علف چای (هزار چشم) برای بیماری ها و بارداری در سایت جسارت.اگر شما هم نام گیاه علف چای را شنیده اید و علاقه مندید که با این گیاه آشنا شوید بهتر است این مطلب را تا پایان مطالعه کنید.امیدواریم خواندن این مطلب از سایت جسارت اطلاعات مفیدی برای شما سروران گرامی داشته باشد

خواص علف چای (هزار چشم)

در طب طبیعی گیاه هزار چشم که از نظر خواص روان شناسی ، همچون توتون کوهی ، باعث بهبود دردهای فیزیکی می شود، مورد بررسی قرار گرفته است. گیاه هزار چشم می تواند ناراحتی های عاطفی و افسردگی شدید را کاهش دهد و اعصاب را آرام کند. این گیاه در بسیاری از موارد برای کاهش افسردگی و اضطراب تجویز شده و همچنین به صورت موضعی مالیدن آن باعث التیام سریع زخم ها و کاهش التهاب می شود.اثبات شده که این گیاه هم چون بعضی از داروهای ضدافسردگی غلظت سروتونین موجود در مغز را بالا می برد و فعالیت آن را افزایش می دهد. این چای گیاهی بدون آن که خاصیت خواب آلودگی و اعتیاد را به دنبال داشته باشد ، باعث آرام شدن روح و روان می شود. به یاد داشته باشید که خواص شاداب کنندگی گیاه هزار چشم بعد از چند هفته پدیدار نمی شود ، بلکه حداقل به مدت چند ماه استفاده شود تا اثرات ان پدیدار گردد. گیاه هزار چشم گردش خون مویرگی را بهبود می دهد، افسردگی های شدید و معتدل و اضطراب را کاهش می دهد ، به شما در آسوده خوابیدن کمک می کند، ناراحتی های معده روده ای را کمتر می کند و گردش خون قلب را افزایش می دهد و باعث سریع تر شدن التیام زخم ها و کاهش التهابات می شود و بسیاری از مدارک نشان می دهد که این گیاه در برابر ویروس ها موثر می باشد. نحوه تهیه چای گیاه هزار چشم در یک قوری ، یک فنجان آب جوش را روی ۲ قاشق چای خوری گیاه هزار چشم بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه بخیسانید. سپس وقتی خواستید آن را در فنجان بریزسد از چای صاف کن استفاده نمایید و اگر مایل بودید برای شیرین شدن مزه این چای ، شکر یا عسل را اضافه نمایید. هر صبح و هر عصر یک تا دو فنجان از چای تازه دم شده ی این گیاه را بنوشید.

رفع افسردگی با علف چای (هزار چشم)

توجه داشته باشید که گل راعی نمی‌تواند درمانی برای تمام مشکلات روحی و روانی باشد. این گیاه فقط برای درمان افسردگی‌های خفیف و گذرا مفید است.هیپریسین قادر است هر دو نوع A و B منوآمینواکسیداز (MAO) را مهار نماید. از این نظر می تواند در استفاده های کلینیکی به عنوان ضدافسردگی، ضداضطراب، بی خوابی، بدخوابی، احساس بی ارزشی، بی اشتهایی، خونسردی و بی احساسی، افسردگی های فصلی(مانند پاییز، زمستان و یا سستی در بهار و تابستان) کاربرد داشته باشد. هم چنین تاثیر این گیاه در فعالیت های مغزی بسیار رضایت بخش بوده و این موضوع با آزمایشات الکتروآنسفالوگراف و به روش دوسوکور ثابت شده است. بیشتر از 25 تحقق دوسوکور بر روی 1757 نفر که دارای افسردگی خفیف تا متوسط بودند نشان داد که علف چای به صورت عصاره استاندارد در درمان آن ها بسیار رضایت بخش بوده است. در سال 1994 در آلمان معادل 66 میلیون دوز روزانه از آن توسط پزشکان نسخه شده است. گیاه علف چای با گیاه چای معمولی ارتباطی ندارد و فقط گیاه علف چای به طور هرز در میان بوته هایچای شمال کشور می روید و بدین نام مشهور گشته است.خاصیت این گیاه در درمان افسردگی به اثبات رسیده و مکانیزم اثر ضد افسردگی آن از طریق مهار آنزیمی است. یکی از مواد مؤثر این گیاه هایپریسین می‌باشد که فراورده‌های آن هم بر اساس همین ماده استاندارد سازی می‌شوند و اثر ضد افسردگی گیاه نیز مربوط به این ماده می‌باشد. در ابتدا تصور می‌شد که این ماده مهارکنندهٔ آنزیم Mono amino oxidase (به اختصار: MAO) است؛ ولی مطالعات جدیدتر روی حیوانات نشان داد که این اثر بسیار ناچیز است و مکانیسم عمده اثر ضد افسردگی آن از طریق مهار برداشت (reuptake) سروتونین یا سایر انتقال دهنده‌های عصبی (نوروترانسمیترها) در مغز می‌باشد.

بیشتر بخوانیم :

خواص گندم بو داده

چای سبز و دارچین

زنجبیل برای معده

خواص جوانه گندم برای پوست صورت

چگونه علف چای (هزار چشم) را مصرف کنیم ؟

* می‌توانید گل خشک این گیاه را به صورت دم کرده میل کنید. برای این کار دو تا چهار گرم از گل خشک این گیاه را دم کرده و روزانه سه بار میل کنید. (جمعاً شش تا دوازده گرم در روز). * می‌توانید از تی‌بگ‌های تهیه شده از این گیاه استفاده کنید. هر تی‌بگ را در یک لیوان آب انداخته و میل کنید. روزانه سه بار می‌توانید از این تی‌بگ‌ها استفاده کنید. * این گیاه به صورت قرص یا کپسول نیز به فروش می‌رسند اما توصیه می‌کنیم قبل از مصرف آن به پزشک مراجعه کنید و از مصرف خودسرانه‌ی هرگونه‌ی دارو خودداری کنید. البته قطره و تنتور این گیاه نیز وجود دارد که می‌توانید با توجه به علائم افسردگی‌تان و البته با نظر متخصص به میزان لازم مصرف کنید. توجه داشته باشید اگر چه گل راعی درمان مناسبی برای افسردگی‌های خفیف محسوب می‌شود استفاده‌ی طولانی مدت از آن می‌تواند موجب بازگشت به حالت اولیه شود.

خواص ضد میکروب علف چای (هزار چشم) چیست؟

عصاره گیاه علف چای دارای اثرات ضدمیکروب و ویروس قوی بر روی بسیاری از میکروارگانیزم های با اهمیت و بیماریزا است. مطالعاتی که تاکنون انجام شده نشان می دهد که بر ضدویروس آنفلوآنزای تیپ های A و B، ویروس تبخال نوع 1 و 2، ویروس وزی کولیا استوماتیتیس و ویروس ایدز(HIV) دارای اثرات قوی است. هم چنین بر ضد هر دو نوع میکروب های گرام منفی و مثبت از جمله استافیلوکوک اورئوس، استرپتوکوک موتانس، پروتئوس ولگاریس، اشرشیاکلی و پزدوموناس آئروژنیوزا تاثیرات قوی ای دارد.

خواص ضد سوختگی زخم علف چای (هزار چشم) چیست؟

به عنوان ضد زخم، ضدسوختگی، ضد آفتاب، ضد درد ماهیچه ها و ضد خونریزی سطحی کاربرد دارد. محصولاتی که برای این منظور تهیه شده است به صورت پماد لوسیون از عصاره می باشد که به طور مستقل و یا همراه با گیاهان دیگر به تعداد زیاد و متنوع ساخته شده اند.

علف چای (هزار چشم)

بیشتر بخوانید :

گل گاوزبان دمنوش

خواص گیاه علف گربه

خواص زنجبیل برای مو

خواص سرکه در شامپو

  • احد کاظمی

شعر در مورد تمنا

يكشنبه, ۲ ارديبهشت ۱۳۹۷، ۰۳:۰۰ ب.ظ

شعر در مورد تمنا

شعر در مورد تمنا ,شعری در مورد تمنا,شعر در مورد اسم تمنا,شعر درباره تمنا,شعر تمنای وصال,شعر تمنای وصال شیخ بهایی,شعر تمنای وصال مختاباد,شعر تمنای وصال,شعر تمنای وصال از کیست,شعر تمنای وصال جمشید,شعر تمنای وصال مولانا,شعر تمنای وصالم نیست,شعر تمنای وصال از جمشید,متن شعر تمنای وصال,شعر شیخ بهایی تاکی به تمنای وصال تو یگانه,شعر تمنا,شعر تمنی,شعر غرق تمنای توام,متن شعر تمنای وصال

شعر در مورد تمنا

در این مطلب سعی کرده ایم حدود 100 شعر از اشعار زیبا را در مورد تمنا برای شما تهیه نماییم.برای دیدن این اشعار به ادامه مطلب مراجعه نمایید

از تو برکندن دل

ممکن اگر بود مرا

به تمنای تو…

کی اینهمه جان می‌کندم؟

شعر در مورد تمنا

من دلباخته‌ای عصیانی

آشوب گری پر تمنا

از عالم گریخته‌ای پر تردید

آمیخته با طبیعتِ پیکرت

آمیخته با عطرِ خوبِ خوبِ بودنت

سر بر بالینت گذاردم

شعری در مورد تمنا

به زیرِ بارشِ مهرت

دلم خیسِ تمنا شد

تو از گنجِ درونِ خویش

لبانت را نگیر از من

شعر در مورد اسم تمنا

تو معشوق باش

همین‌گونه ستبر

همین‌گونه سپید

همین‌گونه که چشمهات تپه دارد و دشت

و دستهات که دور

دور دست های تمناست

شعر درباره تمنا

هر کسی را سر چیزی و تمنای کسی‌ست

ما به غیر از تو نداریم تمنای دگر

زان که هرگز به جمال تو در آیینه وهم

متصور نشود صورت و بالای دگر

شعر تمنای وصال

ای در دل من میل و تمنا همه تو

وندر سر من مایه سودا همه تو

هرچند به روزگار در می‌نگرم

امروز همه تویی و فردا همه تو

شعر تمنای وصال شیخ بهایی

این همه قصه فردوس و تمنای بهشت

گفت و گویی و خیالی ز جهان من و توست

نقش ما گو ننگارند به دیباچه عقل

هرکجا نامه عشق است نشان من و توست

شعر تمنای وصال مختاباد

دست‌های تو

سبزینگیِ جنگل‌ شمال

گیسوان من

سیاه گردبادی از جنوب

در تمنایِ وزیدن و گریختن

در تمنایِ گریختن و وزیدن

شعر تمنای وصال

خوردن یک سیب رسیده‌ی سفید

در یک روز شفاف و

روشن زمستانی

محبوب من!

دل بستن به تو

مثل شادمانی نفس کشیدن است

در یک درختزار پوشیده از برف!

شعر تمنای وصال از کیست

و به نرمی لبخند می زنم

بر خستگی که فقط همین است

در تن آرزویی برای خواب

در روح تمنایی برای نیندیشیدن

شعر تمنای وصال جمشید

پلک بستی که تماشا به تمنا برسد

پلک بگشا که تمنا به تماشا برسد

چشم کنعان نگران است خدایا مگذار

بوی پیراهن یوسف به زلیخا برسد

شعر تمنای وصال مولانا

گر من شوم شیدای تو شیدای روی ماه تو

از عشق من اشباع شوی ،غرق تمنا می شوی

شور و شعف بینی زمن ، با من وفاداری کنی

هر دم که برپا می شوی یک قوی زیبا می شوی

شعر تمنای وصالم نیست

چون هم نفسی کنم تمنا

بر آینه چشم برگمارم

ترسم ز نفاق آینه هم

زان نتوانم که دم برآرم

شعر تمنای وصال از جمشید

چشم فروبسته اگر واکنی

در تو بود، هرچه تمنا کنی

عافیت از غیر، نصیب تو نیست

غیر تو ای خسته، طبیب تو نیست

متن شعر تمنای وصال

دو عالم از تمنا شد بیابان مرگ ناکامی

همان خامی به دنبال تمنا می برد ما را

مکن تکلیف همراهی به ما ای سیل پا در گل

که دست از جان خود شستن به دریا می برد ما را

شعر در مورد تمنا

بیشتر بخوانید :

شعر در مورد عادت

شعر در مورد مقاومت

شعر در مورد عروسک

شعر در مورد مغز

شعر در مورد مظلومیت

  • احد کاظمی

شعر در مورد جفای روزگار

پنجشنبه, ۳۰ فروردين ۱۳۹۷، ۱۲:۳۰ ب.ظ

شعر در مورد جفای روزگار

شعر در مورد جفای روزگار ,شعر درباره جفای روزگار,شعر برای جفای روزگار,شعر در باره جفای روزگار,شعر با جفای روزگار,شعر درمورد جفای روزگار,شعر با کلمه جفای روزگار,شعر با کلمه ی جفای روزگار,شعری در مورد جفای روزگار,شعری درباره جفای روزگار,شعر درباره ی جفای روزگار,شعر کودکانه در مورد جفای روزگار,شعر مفهومی در مورد جفای روزگار,شعرهای کودکانه در مورد جفای روزگار

شعر در مورد جفای روزگار

در این مطلب سعی کرده ایم حدود 100 شعر از اشعار زیبا را در مورد جفای روزگار برای شما تهیه نماییم.برای دیدن این اشعار به ادامه مطلب مراجعه نمایید

معشوقه به رنگ روزگارست

با گردش روزگار یارست

برگشت چو روزگار و آن نیز

نوعی ز جفای روزگارست

شعر در مورد جفای روزگار

جور دلدار و جفای روزگار

می کشد هر یک دگرسانم، دریغ

گر چه خندم گاه گاهی همچو شمع

در میان خنده گریانم، دریغ

شعر درباره جفای روزگار

جور دلدار و جفای روزگار

گرچه دشوار است، آسان می کشم

از پی عشق پری رخساره ای

زحمتی هر دم ز دیوان می کشم

شعر برای جفای روزگار

دلم می شد به نظاره که باد افگند زلفش را

نیاید باز، ور خواهد که هم در ره شب افتادش

جفای روزگار و جور خوبان خسرو مسکین شد

آبستن ز غم، ای کاش که مادر نمی زادش

شعر در باره جفای روزگار

از جفای ظالمان و گرم و سرد روزگار

یک جهان مظلوم را لب خشک نانی دیده تر

اشکم گورست و پهلوی لحد بر پشت خاک

گر کسی خواهد که اندر مأمنی سازد مقر

شعر با جفای روزگار

هر که چون صائب کند

قطع طمع از روزگار

در مذاقش لطف گردون

و جفای او یکی است

شعر درمورد جفای روزگار

آنکه همواره جفا بود و ستم عادت او

کرد آهنگ وفا و ز جفا باز آمد

به دعا  پیش خود آوردمش، اما عجب است

در جهان عمر کسی کی به دعا باز آمد

شعر با کلمه جفای روزگار

باوفا یارا جفا آموختی

این جفا را از کجا آموختی

کو وفاهای لطیفت کز نخست

در شکار جان ما آموختی

شعر با کلمه ی جفای روزگار

صد لطف از کردگار وز لب تو یک سخن

صد ستم از روزگار وز دل تو یک جفا

از رخ تو کس نداد هیچ نشانی تمام

وز مژه تو نکرد هیچ خدنگی خطا

شعری در مورد جفای روزگار

عمری کرشمه اش بشکست دلم گماشت

اما بر آن کرشمه جفا کرد روزگار

آمیزشی چو شیر و شکر داد عاقبت

ما را ز هم بحیله جدا کرد روزگار

شعری درباره جفای روزگار

بر خستگان جفا و ستم بیش از این مکن

آخر نگاه کن به جفاهای روزگار

دامن ز صحبت من بیچاره در مکش

دست عبید و دامن لطف تو زینهار

شعر درباره ی جفای روزگار

داد مرا روزگار مالش دست جفا

با که توانم نمود نالش از این بی وفا

در سرم افکند چرخ با که سپارم عنان

بر لبم آورده جان با که گزارم عنا

شعر کودکانه در مورد جفای روزگار

من از جفای روزگار ،طعنه فراوان دیده ام

هم از غریب از آشنا ،ولله من رنجیده ام

ازرده خاطر گشته ام ،از باد سرد سرنوشت

با درد دلهای زیاد ، از خنده هم رنجیده ام

شعر مفهومی در مورد جفای روزگار

غم گر ببارد بر سرت، باران همیشه خوب نیست

کافر نمی باشم ولی ، از آسمان رنجیده ام

دیگر نشد شعرم مرا ، آرام بخش ای وای من

امشب دگر از شعر ها ،حتی زخود رنجیده ام

شعرهای کودکانه در مورد جفای روزگار

خلوت گه من در جهان ،کنج اتاقی خلوت است

باور کنید دیگر از این خلوت گهم رنجیده ام

از فصلهای سال اگر پرسی کدامش بهتر است

من از تمام فصلها تک تک ز دل رنجیده ام

گر روز دارد یک صفا شب هم صفای دیگری

افسوس حتی از شب و روز خدا رنجیده ام

بازم که شد سنگ صبور شعرت تمامیش گله

ازاین دل دائم صبور اینبار من رنجیده ام

شعر در مورد جفای روزگار

بیشتر بخوانید :

شعر در مورد آمدن رمضان

شعر در مورد اسم بهار

شعر در مورد معذرت خواهی

شعر در مورد مهتاب

شعر در مورد برف

  • احد کاظمی

سردرد پشت سر نشانه چیست

دوشنبه, ۲۷ فروردين ۱۳۹۷، ۰۸:۴۵ ب.ظ

علت های سردرد پشت سر نشانه چیست و درمان سردرد پشت سر

علت های سردرد پشت سر نشانه چیست و درمان سردرد پشت سر در سایت جسارت

سردرد پشت سر نشانه چیست , درد پشت سر نشانه چیست,درد در پشت سر نشانه چیست,درد ناحیه پشت سر نشانه چیست,درد پشت سر نشانه ی چیست؟,درد در ناحیه پشت سر نشانه چیست,درد در قسمت پشت سر نشانه چیست,سردردهای پشت سر نشانه چیست,سردرد در پشت سر نشانه چیست,سردرد از پشت سر نشانه چیست,درد گرفتن پشت سر نشانه چیست,درد پشت سر نشانه ی چیست,درد شدید پشت سر نشانه چیست,درد پشت سر وگردن نشانه چیست,درد پشت سر سمت راست نشانه چیست,درد پشت سر نشانه چیست,سر درد پشت سر نشانه چیست,سردرد در ناحیه پشت سر نشانه چیست

علت های سردرد پشت سر نشانه چیست و درمان سردرد پشت سر

سردرد پشت سر نشانه چیست , درد پشت سر نشانه چیست , درد در پشت سر نشانه چیست , درد ناحیه پشت سر نشانه چیست

در این مطلب از سایت جسارت به آیا خوردن قهوه سبز و کبد چرب با هم رابطه دارند می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

جالب است بدانید که درد پشت سر ناشی از وضعیت بد بدن بلافاصله با مصرف استامینوفن برطرف می شوند. در طولانی مدت با بهبود وضعیت بدن خود می توانید این سردردها را به طور کامل درمان کرده از بروز آنها پیشگیری کنید. برای بهبود وضعیت بدن یک صندلی مناسب برای محل کار خود انتخاب کنید و در هنگام نشستن روی صندلی هر دو پایتان روی زمین قرار بگیرد.

درد پشت سر مشکلی است که گاهی بر اثر بیخوابی یا استرس دچار آن می شویم. اما گاهی این درد به شکل یک مشکل مزمن و نگران کننده در می آید که در ادامه به مهم ترین علت های درد پشت سر اشاره می کنیم.

درد پشت سر بر اثر یکی از این مشکلات بروز می کند؟

سردردها می توانند آزاردهنده باشند یا به علت شدت آن ها منجر به بروز مشکلات شدیدتر شوند. این دردها ممکن است در هر جایی از سر رخ دهد.

سردردهایی که منجر به بروز درد در پشت سر می شود، می تواند علل مختلفی داشته باشد. بسیاری از این علت ها از طریق علائم شناسایی می شوند. این علائم عبارتند از نوع درد تجربه شده و دیگر قسمت هایی که ممکن است درد بروز کند.

علت درد پشت سر چیست؟

درد پشت سر علل مختلفی دارد. در بسیاری از موارد درد پشت سر منجر به بروز درد در دیگر بخش های سر هم می شود و یا با رویدادهای خاص شروع می شود.

درد پشت سر و گردن بر اثر آرتروز

سردرد پشت سر نشانه چیست , درد پشت سر نشانه چیست , درد در پشت سر نشانه چیست , درد ناحیه پشت سر نشانه چیست

درد پشت سر بر اثر آرتروز ناشی از التهاب و تورم در ناحیه گردن است.سردردهای آرتروز منجر به درد پشت سر و گردن می شود. در این حالت حرکت دادن سر معمولا باعث شدیدتر شدن درد می شود. این سردردها ممکن است با هر نوع آرتروزی بروز کند. رایج ترین آنها آرتریت روماتوئید و استئوآرتریت است.

درمان درد پشت سر ناشی از آرتروز

بهترین درمان برای درد پشت سر ناشی از آرتروز مصرف داروهای ضد التهاب و استفاده از گرما برای کاهش التهاب است.

درد پشت سر بر اثر وضعیت بد بدن poor posture

وضعیت بد بدن هم می تواند منجر به بروز درد پشت سر و گردن شود. وضعیت بد بدن باعث ایجاد تنش در پشت، شانه ها و گردن می شود. این تنش می تواند منجر به سردرد شود. در این شرایط ممکن است درد مبهم و تپش دار در پایه جمجه خود حس کنید.

درمان درد پشت سر ناشی از وضعیت بد بدن

درد پشت سر ناشی از وضعیت بد بدن بلافاصله با مصرف استامینوفن برطرف می شوند. در طولانی مدت با بهبود وضعیت بدن خود می توانید این سردردها را به طور کامل درمان کرده از بروز آنها پیشگیری کنید. برای بهبود وضعیت بدن یک صندلی مناسب برای محل کار خود انتخاب کنید و در هنگام نشستن روی صندلی هر دو پایتان روی زمین قرار بگیرد.

درد پشت سر بر اثر فتق یا بیرون زدگی دیسک کمر Herniated disk

بیرون زدگی دیسک کمر در ناحیه گردن باعث درد و تنش در گردن می شود. این مسئله منجر به بروز نوعی سردرد به نام سردرد گردنی cervicogenic headache می شود.

درد معمولا در پشت سر شروع و حس می شود. به علاوه در پشت چشم ها نیز ممکن است احساس درد کنید. دیگر علائم این عارضه عبارتند از ناراحتی در شانه ها یا قسمت های بالای بازوها.

*بیرون زدگی دیسک Herniated disk: فتق یا بیرون زدگی دیسک مشکلی است که دربالشتک لاستیکی (دیسک) بین استخوانهای (مهره ها) ستون فقرات بوجود می آید.

سردردهای گردنی ممکن است زمانی که دراز می کشید، تشدید شوند. بعضی افراد به علت شدت درد از خواب بیدار می شوند. زمانی که دراز کشیده اید، ممکن است احساس فشار در قسمت بالای سر خود داشته باشید، شبیه به یک وزنه روی سر.

درمان درد پشت سر ناشی از بیرون زدگی دیسک گردن

در این شرایط درد پشت سر با درمان علت زمینه برطرف می شود. درمان بیرون زدگی دیسک عبارت است از فیزیوتراپی، حرکت های کشش ملایم، کایروپراکتیک دستی* Chiropractics، تزریق اپیدورال برای التهاب و در صورت لزوم جراحی. نتایج خوب از طریق انجام حرکات ورزشی حفظ می شود.

* کایروپراکتیک دستی Chiropractics : از این درمان برای بهبود کار و عملکرد استخوان ها و مفاصل استفاده می شود. کایروپراکتیک روشی است برای دستکاری ستون فقرات، تاندون ها و رباط ها و بهبود بخشیدن به مشکلات استخوانی. در این روش برای ایجاد فشار روی یک یا گروهی از مفاصل از دست استفاده می شود.

درد پشت سر بر اثر نورالژی اکسی پیتال Occipital neuralgia

نورالژی اکسی پیتال زمانی رخ می دهد که عصب هایی که از نخاع به جمجمه می رسند، آسیب ببینند. این مشکل اغلب با میگرن اشتباه گرفته می شود.نورالژی اکسی پیتال منجر به درد شدید و ضربان دار می شود که در پایه سر و در بخش گردن شروع می شود و به سمت جمجمه کشیده می شود.

دیگر علائم عبارتند از:

•    درد در پشت چشم ها
•    درد ناگهانی و شدید که شبیه به یک شوک الکتریکی در گردن و پشت سر است
•    حساسیت به نور
•    حساسیت به لمس در جمجمه
•    احساس درد در هنگام حرکت دادن گردن

درمان درد پشت سر ناشی از نورالژی اکسی پیتال Occipital neuralgia

نورالژی اکسی پیتال از طریق ترکیب روش های درمانی گرما، داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی، فیزیوتراپی، ماساژ و تجویز داروهای شل کننده عضلات درمان می شود. در موارد شدیدتر برای تسکین سریع، پزشک بی حسی موضعی به ناحیه اکسی پیتال (عضله پس سری) تزریق می کند. درمان ممکن است  12 هفته طول بکشد.

سردرد پشت سر نشانه چیست , درد پشت سر نشانه چیست , درد در پشت سر نشانه چیست , درد ناحیه پشت سر نشانه چیست

سردردهای تنشی رایج ترین نوع سردردها هستند. این سردردها در قسمت پشت و سمت راست سر اتفاق می افتند. این سردردها ممکن است با سفتی گردن یا پوست سر همراه باشند. سردردهای تنشی معمولا مبهم و درد شدید منقبض شونده هستند که با ضربان همراه نیستند.

درمان سردردهای تنشی

سردردهای تنشی معمولا با ضد دردهای بدون نسخه درمان می شوند. پزشک ممکن است برای سردردهای تنشی شدیدتر و مزمن دارو تجویز کند. به علاوه داروهای پیشگیری کننده مانند داروهای ضد افسردگی یا شل کننده های عضلانی برای کاهش سردردهای آینده تجویز می شوند.

سردرد پشت سر نشانه چیست , درد پشت سر نشانه چیست , درد در پشت سر نشانه چیست , درد ناحیه پشت سر نشانه چیست

میگرن در هر قسمتی از سر ممکن است بروز کند، اما اکثر مردم این درد را در قسمت چپ سر یا پشت سر خود احساس می کنند.

میگرن ممکن است منجر به بروز موارد زیر شود:

•    درد شدید ضربان دار
•    تهوع
•    استفراغ
•    اشک آلود شدن چشم ها
•    حساسیت به نور و صدا

میگرن ممکن است در سمت چپ سر شروع شود و سپس به اطراف شقیقه ها و بعد به پشت سر کشیده شود.

درمان میگرن

برای میگرن پزشک هم داروی پیشگیری کننده، مانند مسدود کننده های بتا و هم داروی ضد درد تجویز می کند. برخی داروهای بدون نسخه، مانند *Excedrin Migraine به طور خاص برای میگرن تهیه شده اند. به علاوه پزشک کمک می کند تا عوامل تشدید کننده میگرن را شناسایی کرده و از محرک ها پرهیز کنید.

* Excedrin Migraine:این دارو ترکیب استامینوفن، آسپیرین و کافئین است که اختصاصا برای درمان دردهای میگرن تجویز می شوند.

درد پشت سر زمانی که دراز کشیده اید

سردردهای خوشه ای Cluster headaches

سردردهای خوشه ای به ندرت بروز می کنند، اما خیلی دردناک و آزار دهنده هستند. نام سردردهای خوشه ای از بازه های زمانی که رخ می دهند گرفته شده است. افراد مبتلا به سردردهای خوشه ای حملات مکرر را در بازه های زمانی مختلف تجربه می کنند. این دوره ها یا الگوهای مربوط به حملات سردرد ممکن است هفته ها یا ماه ها طول بکشد.

سردردهای خوشه ای ممکن است باعث درد پشت سر یا اطراف سر شود. این سردردها ممکن است زمانی که دراز می کشید بدتر شود. دیگر علائمی که باید مراقب آنها باشید عبارتند از:

•    درد شدید و نفوذ کننده و همراه با سوزش
•    بیقراری
•    تهوع
•    آبریزش بیش از حد از چشم ها
•    گرفتگی بینی
•    حساسیت به نور و صدا

درمان درد پشت سر ناشی از سردردهای خوشه ای

درمان سردردهای خوشه ای بر روی کوتاه کردن دوره سردردها، کاهش شدت حمله ها و پیشگیری از بروز حملات آینده تمرکز می کند.

درمان حالت حاد شامل موارد زیر می شود:

•    تریپتان ها triptan که برای درمان میگرن هم استفاده می شوند و برای تسکین سریع تزریق می شوند.
•    استروئیدها octreotide، یک نسخه مصنوعی تزریقی از هورمون مغز به نام سوماتواستاتین somatostatin(سوماتواستاتین هورمونی است که  باعث مهار ترشح بسیاری از هورمون‌ها از جمله هورمون رشد از هیپوفیز می‌شود.  )
•    بی حسی موضعی

روش های پیشگیری کننده عبارتند از:

•    کورتیکو استروئیدها
•    مسدود کننده های کانال کلسیم
•    ملاتونین Melatonin (هورمون خواب)
•    مسدود کننده های عصبی
•    در موارد شدید نیز جراحی لازم است

درد پشت سر چطور درمان می شود؟

علائم بسیاری از سردرد ها با مصرف ضد دردهای بدون نسخه مانند استامینوفن، برطرف می شوند. اگر دچار سردردهای مزمن هستید، برخی داروها مانند تیلنول قوی Tylenol، می توانند موثر باشند.

درمان زمانی بیشترین اثربخشی را خواهد داشت که دقیقا براساس علت بروز سردرد باشد که در بالا در هر بخش درمان مناسب بیان شد.

چه زمانی برای درد پشت سر باید به پزشک مراجعه کنید؟

در صورت بروز هر یک از موارد زیر به پزشک مراجعه کنید:

•    سردردهای جدیدی را تجربه می کنید که بیش از چند روز طول می کشند
•    سردردهای شما بر روی فعالیت های معمولتان تاثیر می گذارند.
•    درد با حساسیت به لمس در ناحیه شقیقه همراه است
•    در الگوی سردردهای خود تغییر جدیدی مشاهده می کنید

اگر دچار سردردی شدیدی هستید که از همیشه بدتر است یا اگر سردردهایتان به طور پیشرونده ای بدتر می شوند، لازم است هر چه سریعتر به پزشک مراجعه کنید.

اگر سردردتان آنقدر شدید است که نمی توانید به هیچ چیز دیگری فکر کنید، بلافاصله به اورژانس مراجعه کنید.

برخی علائم هستند که نشان دهنده نیاز به کمک های اورژانسی می باشد. اگر سردرد را با هر یک از علائم زیر تجربه کردید، بلافاصله به پزشک مراجعه کنید:

•    تغییرات ناگهانی در شخصیت شما، از جمله نوسانات ناخوشایند خلقی یا آشفتگی
•    تب، سفت شدن گردن و کاهش هوشیاری، طوری که تلاش می کنید روی یک مکالمه تمرکز کنید
•    اختلالات بینایی، لکنت زبان، ضعف (از جمله ضعف در یک طرف صورت) و بی حسی در هر جایی از بدن
•    سردرد شدید پس از وارد شدن ضربه به سر
•    سردردهایی که خیلی ناگهانی بروز می کنند، به ویژه سردردهایی که باعث بیدار شدن شما از خواب می شوند.

سردرد پشت سر نشانه چیست

درد در ناحیه پشت سر و گردن می‌تواند دلایل متعدد داشته باشد، اما نتیجه حاصل از آنها مشابه است. به این ترتیب تحریک اعصاب درد در ناحیه سر و گردن می‌تواند باعث ایجاد درد و ناراحتی از طریق سیگنال‌های انتقال یافته از طریق این اعصاب به مغز شود. میزان درد و ناراحتی بیمار در این شرایط می‌تواند به علت ایجاد مشکل بستگی داشته باشد. به این ترتیب فرد ممکن است درد مداوم داشته یا درد وی به صورت موقتی بوده و در هر ناحیه‌ای از سر احساس شود. این احساس ممکن است به صورت تیر کشیدن و قلب زدن بوده یا به صورت گرفتگی در ناحیه سر احساس گردد. درد بیمار در این شرایط ممکن است به صورتی باشد که در عملکرد عادی فرد اختلال ایجاد نکند، یا اینکه باعث ناتوانی فرد شود.

علت های سردرد پشت سر نشانه چیست و درمان سردرد پشت سر

سردرد پشت سر نشانه چیست , درد پشت سر نشانه چیست , درد در پشت سر نشانه چیست , درد ناحیه پشت سر نشانه چیست

سردردهای گردنی ممکن است زمانی که دراز می کشید، تشدید شوند. بعضی افراد به علت شدت درد از خواب بیدار می شوند. زمانی که دراز کشیده اید، ممکن است احساس فشار در قسمت بالای سر خود داشته باشید، شبیه به یک وزنه روی سر.

درد پشت سر نشانه چیست

درد در ناحیه پشت سر دلایل متعدد و مختلف دارد. اغلب، این درد از ناحیه گردن آغاز شده و به سمت پشت سر کشیده می‌شود. در سایر موارد، ممکن است این شرایط در حالت برعکس مشاهده گردد. تعدادی از علت درد پشت سر در ادامه آورده شده است:

سر درد تنشی : سر درد تنشی در نتیجه سفت شدن عضلات در ناحیه سر ایجاد می‌شود. سر درد تنشی می‌تواند با عواملی ارتباط داشته باشد که می‌توانند باعث تنش عضلات در ناحیه گردن شوند. برخی از این عوامل شامل کم‌خوابی و خستگی، سایش دندان‌ها به یکدیگر، وضعیت نامناسب قرار گرفتن گردن و تشویش یا استرس هستند. این نوع از سر درد معمولاً از پشت سر شروع شده و با احساس گرفتگی و درد این ناحیه از بدن همراه است. با تکنیک‌های مختلفی مانند استئوپاتی، کایروپراکتیک ، درمان دستی، ماساژ و TMS به درمان سردرد عصبی و تنشی پرداخته و از بروز سردرد در آینده پیشگیری نماید.

علت های سردرد پشت سر نشانه چیست و درمان سردرد پشت سر

سردرد پشت سر نشانه چیست , درد پشت سر نشانه چیست , درد در پشت سر نشانه چیست , درد ناحیه پشت سر نشانه چیست

سردردهای تنشی رایج ترین نوع سردردها هستند. این سردردها در قسمت پشت و سمت راست سر اتفاق می افتند. این سردردها ممکن است با سفتی گردن یا پوست سر همراه باشند. سردردهای تنشی معمولا مبهم و درد شدید منقبض شونده هستند که با ضربان همراه نیستند.

درد در پشت سر نشانه چیست

سر درد عروقی : این نوع سر درد معمولاً به صورت درد ناشی از گرفتگی و کشش در یک طرف سر احساس می‌شود. این نوع سر درد می‌تواند با استرس، تشویش، و کم‌خوابی ارتباط داشته باشد. به این ترتیب فرد دچار این شرایط ممکن است به این خاطر با حالت تهوع و استفراغ و نیز حساسیت به حرکت، صدا و نور مواجه شود . سر درد میگرنی : میگرن یک نوع سر درد عروقی عود کننده است. این حالت سر درد بیشتر در بین خانم‌ها مشاهده شده و کمتر آقایان را تحت تاثیر خود قرار می‌دهد. به این ترتیب گاهی اوقات می‌توان برخی از الگوهای خاص سر درد را در بین خانم‌ها مشاهده کرد. تقریباً 40% افراد دچار میگرن با درد در پشت سر خود مواجه می‌شوند. این نوع سر درد می‌تواند به خاطر مشکلات گردن ایجاد شده و از طریق کاهش تعداد دفعات و شدت درد قابل درمان باشد. علائم سر درد میگرنی بسیار شبیه به سر درد عروقی است.

علت های سردرد پشت سر نشانه چیست و درمان سردرد پشت سر

سردرد پشت سر نشانه چیست , درد پشت سر نشانه چیست , درد در پشت سر نشانه چیست , درد ناحیه پشت سر نشانه چیست

سردردهای خوشه ای به ندرت بروز می کنند، اما خیلی دردناک و آزار دهنده هستند. نام سردردهای خوشه ای از بازه های زمانی که رخ می دهند گرفته شده است. افراد مبتلا به سردردهای خوشه ای حملات مکرر را در بازه های زمانی مختلف تجربه می کنند. این دوره ها یا الگوهای مربوط به حملات سردرد ممکن است هفته ها یا ماه ها طول بکشد.

درد ناحیه پشت سر نشانه چیست

سر درد گردنی : سر درد گردنی نوع خاصی از سر درد است که در نتیجه مشکلات گردن همچون استرس، قرارگیری نامناسب گردن، حرکت شلاقی یا سایر آسیب‌دیدگی‌های مانند آن ایجاد می‌شود. این شرایط در واقع ریشه در ساختار غیر عادی مهره‌های گردن دارد. اغلب، این درد به ناحیه بالای کمر، شانه‌ها، پشت سر، و سایر بخش‌های سر کشیده می‌شود. سر درد سینوسی : سر درد سینوسی به خاطر مشکلات سینوس‌ها در داخل جمجمه ایجاد می‌شود. هنگامی که سینوس‌های پروانه‌ای ملتهب شده یا دچار عفونت می‌شوند، این شرایط می‌تواند باعث ایجاد درد در پشت سر شود . معمولاً سر درد سینوسی در هنگام دراز کشیدن یا خم شدن به جلو تشدید می‌گردد.

علت های سردرد پشت سر نشانه چیست و درمان سردرد پشت سر

سردرد پشت سر نشانه چیست , درد پشت سر نشانه چیست , درد در پشت سر نشانه چیست , درد ناحیه پشت سر نشانه چیست

درد پشت سر چطور درمان می شود؟ علائم بسیاری از سردرد ها با مصرف ضد دردهای بدون نسخه مانند استامینوفن، برطرف می شوند. اگر دچار سردردهای مزمن هستید، برخی داروها مانند تیلنول قوی Tylenol، می توانند موثر باشند.

درد پشت سر نشانه ی چیست؟

نورالژی اکسی پیتال (occipital neuralgia) : نورالژی اکسی پیتال نوع خاصی از درد است که در هنگام وارد شدن آسیب به اعصاب جمجمه (به نام اعصاب اکسی پیتال)، التهاب، یا تحریک آنها ایجاد می‌شود. به این ترتیب آسیب‌دیدگی این اعصاب می‌تواند باعث ایجاد درد در ناحیه پشت سر شود. مصرف داروهای استروئیدی، مسدود کردن سیگنال‌های عصبی و ماساژ درمانی می‌توانند به کاهش این نوع سر درد و درد در ناحیه پشت سر کمک موثر نمایند. فلج مغزی اکسسوری (accessory nerve palsy) : فلج مغزی اکسسوری در نتیجه وارد شدن آسیب به عصب اکسسوری ایجاد می‌شود. هنگامی که این شرایط اتفاق افتد، فرد ممکن است با درد شدید در ناحیه گردن و شانه مواجه شود و این درد می‌تواند به سمت پشت سر کشیده شود. علاوه بر این بیمار در این شرایط ممکن است احساس کند شانه وی در سمت آسیب دیده گرایش به افتادن دارد.

علت های سردرد پشت سر نشانه چیست و درمان سردرد پشت سر

سردرد پشت سر نشانه چیست , درد پشت سر نشانه چیست , درد در پشت سر نشانه چیست , درد ناحیه پشت سر نشانه چیست

گر دچار سردردی شدیدی هستید که از همیشه بدتر است یا اگر سردردهایتان به طور پیشرونده ای بدتر می شوند، لازم است هر چه سریعتر به پزشک مراجعه کنید. اگر سردردتان آنقدر شدید است که نمی توانید به هیچ چیز دیگری فکر کنید، بلافاصله به اورژانس مراجعه کنید.

درد در ناحیه پشت سر نشانه چیست

بیماری پارکینسون : بیش از یک سوم افراد مبتلا به بیماری پارکینسون از درد در ناحیه پشت سر و گردن خود شکایت می‌کنند. کشیدگی یا پیچ خوردن : هرگونه کشیدگی یا پیچ خوردن در عضلات گردن می‌تواند باعث ایجاد درد شدید در ناحیه گردن شده و به پشت سر کشیده شود. یکی از دلایل اصلی این نوع آسیب‌دیدگی مربوط به ضربه شلاقی است که در نتیجه تصادف با وسایل نقلیه یا آسیب‌دیدگی‌های ورزشی ایجاد می‌گردد. آرتروز : مشابه سایر مفاصل بدن، مفاصل موجود بین مهره‌های گردن نیز می‌توانند به خاطر حرکت‌های تکراری در این ناحیه از بدن به آرتروز دچار شوند.

علت های سردرد پشت سر نشانه چیست و درمان سردرد پشت سر

سردرد پشت سر نشانه چیست , درد پشت سر نشانه چیست , درد در پشت سر نشانه چیست , درد ناحیه پشت سر نشانه چیست

بعضی بیماران دچار سردرد مزمن از نورالژی اکسی پیتال رنج می برند. این اختلال ناشی از آسیب به اعصاب اکسی پیتال (پس سری) که در پشت جمجمه واقع شده و به دومین و سومین مهره گردنی می رسند ایجاد می شود.  درد عصبی پس سری سبب درد شبه میگرنی است که ضربان دار می باشد و شاید منجر به عود سردرد شود. در واقع سر درد پشت سر ممکن است یک طرفه یا دو طرفه باشد و معمولاً با حرکات گردنی بدتر می شود.

درد در قسمت پشت سر نشانه چیست

وضعیت نامناسب قرار گرفتن گردن : کشیدگی یا پیچی خوردن می‌تواند در نتیجه وضعیت نامناسب قرار گرفتن گردن نیز ایجاد شود. به این ترتیب در صورت بی‌توجهی به وضعیت مناسب گردن در هنگام نشستن پشت میز، راه رفتن، یا بلند کردن اجسام سنگین، فرد احتمالاً در معرض ریسک بالای آسیب‌دیدگی عضلات گردن قرار می‌گیرد. این عضلات وظیفه نگه داشتن بخش بالای ستون فقرات و سر را بر عهده دارند. با ضعیف شدن این عضلات، احتمال ایجاد درد در ناحیه پشت سر و گردن بطور مشخص افزایش پیدا می‌یابد. تشکیل تومور : یکی از بیماری‌هایی که می‌تواند درد دائم در ناحیه پشت سر و گردن به همراه داشته باشد، سرطان یا تشکیل سایر تومورهای خوش خیم است. با رشد تومور، فرد احتمالاً با درد در ناحیه پشت سر و گردن مواجه خواهد شد.  تشخیص سر درد پشت سر ممکن است دشوار باشد و توسط پزشک انجام می‌شود.

علت های سردرد پشت سر نشانه چیست و درمان سردرد پشت سر

سردرد پشت سر نشانه چیست , درد پشت سر نشانه چیست , درد در پشت سر نشانه چیست , درد ناحیه پشت سر نشانه چیست

بعضی بیماران مبتلا به سردرد پشت سر ممکن است گیجی، تهوع و یا وزوز گوش (Tinnitus) را تجربه کنند. به ندرت بیماران مبتلا به نورالژی پس سری درد چشم را تجربه می کنند.  هر دو جنس مرد و زن به طور یکسان از درد عصبی پس سری رنج می برند، این می تواند در هر سنی رخ دهد. تعجب آور نیست که سردرد ایجاد شده به وسیله ی نورالژی اکسی پیتال ممکن است با سردردهای تنشی اشتباه تشخیص داده شود.

علائم و نشانه‌های اصلی این مشکل به شرح زیر هستند: درد شبیه وارد شدن فشار و گرفتگی در ناحیه شقیقه و پشت سر . درد و ناراحتی در ناحیه شانه، سر، و جمجمه

سردرد در پشت سر نشانه چیست

روش مناسب برای تسکین درد به علت درد پشت سر بستگی دارد. امروزه از انواع مختلف روش‌های درمان خانگی به این منظور می‌توان استفاده کرد. همچنین لازم است در این شرایط از انجام اقدامات مشخص خودداری شود.

استراحت و خواب : در مواردی که عضله یا رباط دچار آسیب‌دیدگی یا کشیدگی شده باشند، اکثر متخصصان به بیمار پیشنهاد می‌کنند به ناحیه آسیب دیده استراحت بدهد. به این ترتیب پزشک احتمالاً از بیمار می‌خواهد از پوشش محافظ گردن برای مدت چند روز استفاده نماید تا به این ترتیب حمایت از ساختارهای گردن امکان‌پذیر گردد. به این ترتیب هر گونه درد یا ناراحتی که در این شرایط با استراحت کردن تسکین پیدا نکند، می‌بایست توسط پزشک مورد ارزیابی و معاینه قرار گیرد.

مصرف دارو : مصرف داروهای مسکن درد قابل تهیه از داروخانه‌ها بدون نسخه پزشک همچون استامینوفن، آسپیرین، و ایبوپروفن می‌تواند برای تسکین درد شدید در ناحیه گردن و سر بسیار موثر باشد. به این ترتیب مصرف ایبوپروفن و سایر داروهای ضد التهاب می‌توانند بطور خاص در مواقعی بسیار مفید باشند که درد در نتیجه ورم یا التهاب ایجاد شده باشد.

علت های سردرد پشت سر نشانه چیست و درمان سردرد پشت سر

سردرد پشت سر نشانه چیست , درد پشت سر نشانه چیست , درد در پشت سر نشانه چیست , درد ناحیه پشت سر نشانه چیست

درد عصبی پس سری (نورالژی اکسی پیتال) ممکن است در اثر ضربه به سر، نظیر ضربه ایجاد شده در تصادف رخ دهد و نسبت به آسیب ناگهانی گردنی خیلی اختصاصی است، زیرا یک عصب اختصاصی آسیب می بیند.  گاهی اوقات ممکن است این اتفاق برای ورزشکاران رخ دهد، به ویژه وقتی که به سر، کشش بیش از حد می دهند. استئوآرتریت و بیماری دیسک نیز می تواند سبب علائم سردرد در پشت سر شوند.  به ندرت بیماران مبتلا به سردرد پشت سر تومور دارند. به هر حال اغلب پزشکان نمی توانند علت سردرد پشت سر را مشخص کنند (پزشکان می توانند وجود تومور را در تست های تصویر برداری مثل MRI رد کنند).

سردردهای پشت سر نشانه چیست

اقداماتی که باید از انجام آنها خودداری گردد : هنگامی که فرد از درد در ناحیه پشت سر و گردن رنج می‌برد، لازم است از انجام فعالیت‌های زیر به منظور بهبود شرایط خودداری کند: تا زمانی که درد و ناراحتی در ناحیه پشت سر و گردن وجود دارد، لازم است از وارد شدن آسیب جدید به ناحیه مورد نظر خودداری گردد. اجتناب از قرار گرفتن در معرض نور خورشید یا نور شدید زیرا این شرایط می‌تواند سر درد بیمار را افزایش دهد. مصرف مقدار زیاد کافئین می‌تواند شدت سر درد را افزایش دهد. به هر حال توجه داشته باشید توقف مصرف کافئین بطور کامل نیز می‌تواند علائم مشابه برای فرد به همراه داشته باشد. جویدن آدامس یا مصرف شکلات نرم می‌تواند باعث سفت شدن عضلات فک و گردن شود. مصرف نمک و منو سدیم گلوتامات (MSG) به عنوان عوامل محرک سر درد شناخته شده‌اند. به همین خاطر بهتر است تا حد ممکن از مصرف این چاشنی‌ها خودداری گردد. سیگار کشیدن و مصرف الکل هر دو می‌توانند باعث ایجاد سر درد و سایر آسیب‌های احتمالی برای بدن شود. به همین خاطر لازم است در صورت امکان این عادت‌ها ترک شده یا مقدار آنها به حداقل کاهش پیدا کند.

سردرد پشت سر نشانه چیست

همچنین بخوانید :

علت و درمان کمر درد صبحگاهی در بارداری و درمان با داروهای گیاهی

علت و رابطه کمر درد و عفونت رحم در زنان چیست

علت و درمان کمر درد و حالت تهوع و درمان گیاهی کمر درد

همه چیز در مورد کمر درد + راه درمان کمر درد

  • احد کاظمی

ام اس چیست

يكشنبه, ۲۶ فروردين ۱۳۹۷، ۰۹:۳۵ ق.ظ

علایم و علت بیماری ام اس چیست راه تشخیص و درمان بیماری

ام اس چیست ,بیماری ام اس,بیماری ام اس چیست,بیماری ام اس علائم,بیماری ام اس ای,بیماری ام اس و درمان آن,بیماری ام اس به انگلیسی,بیماری ام اس و ازدواج,بیماری ام اس و رابطه زناشویی,بیماری ام اس واگیردار است؟,بیماری ام اس چیست,بیماری ام اس چیست ویکیپدیا,بیماری ام اس چیست و چه علایمی دارد,بیماری ام اس چیست و چه علائمی دارد,بیماران ام اس چیست,علائم بیماری ام اس چیست,علت بیماری ام اس چیست؟,بیماری ام دی اس چیست,عوارض بیماری ام اس چیست,بیماری ام اس درمان دارد,بیماری ام اس درمان دارد,بیماری ام اس درمان,بیماری ام اس درمان قطعی دارد,بیماری ام اس درمان می شود,بیماری ام اس درمان گیاهی,بیماری ام اس و علائمش,بیماری ام اس علائم و درمان,بیماری ام اس ایا درمان دارد,بیماری ام اس ای

ام اس چیست , بیماری ام اس , بیماری ام اس چیست , بیماری ام اس علائم

در ادامه این مطلب با بیماری اِم‌اِس یا تصلب بافت چندگانه Encephalomyelitis disseminata یا Multiple sclerosis که با نام اختصاریِ اِم‌اِس یا MS شناخته می‌شود آشنا خواهید شد .

ام اس ممکن است بر حدت ذهنی هم تاثیر بگذارد. برخی از افراد ممکن است به مدت بیشتری برای حل مسائل نیاز داشته باشند. دیگران ممکن است نقصان ملایم حافظه یا اشکال در تمرکز را تجربه کنند. اغلب افراد دچار ام اس همچنین ممکن است دچار درجاتی از دست دادن کنترل مثانه شوند، که به علت قطع ارتباط عصبی میان مثانه و مغز است.  نهایتا خستگی یک مشکل رایج در این بیماری است. ممکن است حتی پس از یک خواب خوب شبانه احساس خستگی کنید.

ام اس چیست

مالتیپل اسکلروزیس یا ام اس، یک بیماری فلج‌کننده‌ی مغز و نخاع (دستگاه عصبی مرکزی) می‌باشد.  در بیماری ام اس، سیستم ایمنی بدن به غلاف محافظ (میلین) بافت عصبی حمله کرده و موجب اختلال در ارتباط بین مغز و دیگر مناطق بدن می‌شود. درنهایت، این بیماری منجر به تخریب و یا آسیب دائمی به اعصاب می‌شود.  علائم و نشانه‌های ام اس بسیار متفاوت بوده و به‌ شدت و محل آسیب بستگی دارد. برخی از افراد مبتلا ممکن است توانایی راه رفتن به‌صورت مستقل را ازدست‌داده و یا کاملاً فلج شوند درحالی‌که عده‌ای دیگر از افراد مبتلا به این بیماری، دوره‌های طولانی را بدون تجربه‌ی هیچ علائمی پشت سر می‌گذارند.  درمان بیماری ام اس راه حل قطعی ندارد. بااین‌حال می‌توان با رسیدگی به آن، سرعت بهبودی پس از حمله‌ی بیماری را کند کرده، روند بیماری را اصلاح‌کرده و یا علائم آن را کنترل نمود.

ام اس چیست , بیماری ام اس , بیماری ام اس چیست , بیماری ام اس علائم

اختلال حواس، لکنت زبان، و ضعف عضلانی ممکن است علائم ام اس باشند، اما سکته مغزی هم ممکن است با همین نشانه‌ها بروز کند.  هر کسی که به طور ناگهانی توانایی صحبت کردن یا حرکت دادن اعضایش را از دست بدهد، باید فورا به اورژانس برده شود.  درمان سکته مغزی در ساعات اولیه احتمال بهبودی موفقیت‌آمیز را بالا می‌برد.  تفاوت سکته مغزی و ام اس را در تصویربرداری مغز با ام آر آی در عکس مقابل می‌بینید.

بیماری ام اس

تاکنون دلیل پیدایش این بیماری مشخص نشده است ولی بنظر می رسد که بروز این بیماری ارتباطی با پاسخهای خود ایمنی داشته باشد. چیزهائی مثل یک ویروس ممکن است باعث تحریک سیستم ایمنی شده و بدن را وادار به تولید پادتنهائی کند که به اشتباه به عناصر خودی بدن حمله می کنند، در بیماری MS این پادتنها به میلین ( Myelin ) که پوشش اعصاب می باشد حمله کرده و آنها را نابود می کنند. میلین باعث می شود که پیامهای عصبی به سرعت در طول عصب منتقل شود. حال اگر این ماده تخریب شود بر روی عصب نقاطی بدون میلین بنام پلاک بوجود می آید و با گسترش این پلاکها انتقال پیام عصبی در طول عصب کند شده و یا با مشکل مواجه می شود که خود باعث بروز علائم بیماری MS می شود.  البته علاوه بر ویروس، محققان معتقدند که پاسخهای خود ایمنی (یعنی عملکرد دستگاه ایمنی علیه میزبان و نه یک عامل خارجی) می تواند در اثر عوامل محیطی و یا ژنتیکی نیز اتفاق بیفتد.

بیشتر بخوانید :

علف چای یا هوفاریقون

خواص تخم بلدرچین

تخم گشنیز و چاقی

گشنیز خشک

ام اس چیست , بیماری ام اس , بیماری ام اس چیست , بیماری ام اس علائم

ریشه اصلی ایجاد ام اس معلوم نیست، اما پزشکان عواملی را یافته‌اند که با شیوع ام اس همراهی دارند. ام اس در نواحی دور از خط استوا از جمله کشورهای اسکاندیناوی و سایر بخش‌های اروپای شمالی بیشترین شیوع را دارد. در این نواحی نور آفتاب کمتر است، بنابراین برخی از پژوهشگران می‌گویند کمبود ویتامین D ممکن است نقشی در ایجاد این بیماری داشته باشد.  پژوهش‌ها بیانگر رابطه احتمالی میان کمبود ویتامین D و اختلالات خودایمنی (که ام اس هم جزء آنها محسوب می‌شود) بوده‌اند، اما هنوز نتیجه قطعی در این باره به دست نیامده است. به نظر می‌رسد ژنتیک هم در ایجاد ام اس نقش داشته باشد.

بیماری ام اس چیست

بیشتر بیماران در سنین 40-20 سال متوجه علائم بیماری MS می شوند. نوع این علائم و چگونگی پیشرفت آنها نیز بستگی به محل پلاکها در دستگاه عصبی مرکزی بیمار دارد. آسیب میلین مربوط به اعصابی که پیام عصبی را به ماهیچه ها می برند باعث ایجاد علائم حرکتی می شود ولی درگیری اعصابی که باعث انتقال حس می شوند سبب اختلال حواس مربوطه می شود.  علائم معمولاً با خستگی غیر قابل توضیح و گنگ شروع می شود و بدنبال آن ضعف کلی بدن ایجاد می شود. البته این ضعف ممکن است فقط در یک پا و یا یک دست رخ دهد. بعضی از بیماران دچار تاری دید و یا دیددوگانه ( دود بینی ) می شوند. همچنین علائمی مثل کرختی و سوزن سوزن شدن صورت، دستها و پاها، بدن، اختلال تعادل ، لرز گیجی، اختلال در بلع و یا اختلال در صحبت کردن، از بین رفتن کنترل مثانه هم در بیماری MS مشاهده می شود. 

ام اس چیست , بیماری ام اس , بیماری ام اس چیست , بیماری ام اس علائم

در افراد دچار ام اس، دستگاه ایمنی خود فرد به بافت‌های اطراف رشته‌های عصبی در مغز، نخاع، و رشته‌های عصب بینایی حمله می‌کند. این بافت پوشاننده رشته‌های عصبی از ماده چربی به نام میلین تشکیل شده است.  میلین نقش عایق اعصاب را ایفا می‌کند و به انتقال پیام‌های عصبی که حرکت، سخن گفتن و سایر کارکردها را کنترل می‌کنند، یاری می‌رساند.  هنگامی که میلین تخریب می‌شود، بافت جوشگاهی به وجود می‌آید، و پیام‌های عصبی درست منتقل نمی‌شوند.

بیماری ام اس علائم

بیماران زیادی که مبتلا به MS می باشند، دچار درد مزمن هم هستند و گروه کمی از این بیماران دردهای حاد را نیز تجربه می کنند که این دردهای حاد، ناگهانی و شدید بوده و اغلب در صورت و یا ناحیه کمر ایجاد می شوند. روند بیماری MS کلاً غیر قابل پیش بینی است. این بیماری دارای مرحله علامتدار و فعال و مرحله نهفته می باشد. بعضی از بیماران پس از مرحله علامتدار و فعال بیماری وارد یک مرحله نهفته طولانی می شوند که در آن علائم بسیار خفیف می باشد. ولی بعضی دیگر با وارد شدن در هر مرحله فعال، طول مدت مرحله نهفته آنها کوتاهتر و کوتاهتر می شود و یا کلاً وارد مرحله نهفته نمی شوند. این بیماران که فاز نهفته کوتاهی دارند به احتمال بیشتری دچار ناتوانی های دائمی مثل فلج می شوند.  گرما و استرس هم می توانند باعث بدتر شدن علائم بیماری شوند. بسیاری از بیماران مبتلا به MS، افسرده هم می شوند گرچه محققان مطمئن نیستند که آیا افسردگی از علائم این بیماری است و یا فقط پاسخی به یک بیماری مزمن به شمار می رود. بیماری MS بطور کلی تأثیری بر روی طول عمر بیمار ندارد.

ام اس چیست , بیماری ام اس , بیماری ام اس چیست , بیماری ام اس علائم

علاوه بر گرفتن سابقه پزشکی و معاینه جسمی آزمایش‌های بر روی بیماران برای تشخیص ام اس و رد کردن سایر علل ایجاد کننده علائم انجام می‌شود. بیش از 90 درصد افراد مبتلا به ام اس دارای بافت جوشگاهی در مغز هستند که در اسکن مغزی با ام آر آی دیده می‌شود.  یک آزمایش تشخیصی دیگر گرفتن مایع مغزی نخاعی (مایعی که درون مغز و نخاع جریان دارد) از محل ستون فقرات کمری برای بررسی تغییرات آن است. آزمایش‌ها برای بررسی فعالیت الکتریکی اعصاب نیز ممکن است برای کمک به تشخیص به کار روند. همچنین آزمایش‌‌های برای رد کردن سایر بیماری‌های خود ایمنی و عفونت‌ها هم ممکن است انجام شود.

بیماری ام اس ای

پزشکان موقعی به MS مشکوک می شوند که بیمار نسبتاً جوان با علائم حرکتی و یا حسی که مرتباً حالت فعال و سپس خفته بخود می گیرد مواجه شوند. پزشکان مانند هر بیماری دیگری باید یک تاریخچه پزشکی دقیق را در کنار معاینه فیزیکی فرد قرار داده تا بتوانند به تشخیص MS نزدیک شوند. البته برای رسیدن به یک تشخیص قطعی باید مجموعه ای از تستها را برای کنار گذاشتن سایر بیماریهای مشابه انجام داد. بهترین وسیله برای نشان دادن نقاطی از دستگاه عصبی مرکزی ( مغز و نخاع ) که میلین در آنها از بین رفته است و پلاک ایجاد شده MRI می باشد.  پزشک همچنین ممکن است « آزمایشات پتانسیل برانگیخته » را که می توان روی اعصاب و حواس مختلف مثل بینائی، شنوایی ، … انجام داد، درخواست کنند. در این آزمایشات این اعصاب تحریک شده و سرعت انتقال پیام الکتریکی در آنها اندازه گیری می شود. بیماران مبتلا به MS پاسخ کندتر و آهسته تری نسبت به تحریک اعصاب از خود نشان می دهند. پزشک همچنین ممکن است آزمایش بررسی مایع مغزی- نخاعی (که از طریق کمر این مایع گرفته می شود و بر روی آن آزمایشاتی انجام می گیرد) را درخواست نماید. مایع مغزی – نخاعی در افراد مبتلا به MS حاوی سطوح بالای پروتئین و WBC سفید بالاتر از حد معمول می باشد.

ام اس چیست , بیماری ام اس , بیماری ام اس چیست , بیماری ام اس علائم

سیر بیماری ام اس در هر شخصی الگوی متفاوتی دارد، و در بسیاری از افراد می‌توان با درمان بیماری را کنترل کرد. ام اس به چهار شکل ممکن است پیشرفت کند:  الف- عودکننده- فروکش‌کننده: حمله حاد بیماری و شعله‌ورشدن ناگهانی علائم رخ می‌دهد، سپس این علائم به طور کامل یا نسبی بهبود پیدا می‌کنند . سپس حملات بعدی به همین شکل با فواصل زمانی متفاوت ممکن است بروز کند. این شایع‌ترین شکل بیماری ام اس است.  ب- پیشرونده اولیه: علائم ام اس به آهستگی اما به طور مداوم بدتر می‌شود، بدون اینکه در طول زمان بهبودی رخ دهد یا شعله‌ور شدن ناگهانی بیماری رخ دهد.  ج- پیشرونده ثانویه: بیماری به شکل عودکننده- فروکش‌کننده شروع می‌شود، و بعد به شکل پیشرونده تبدیل می‌شود. د- پیشرونده عودکننده: علائم زمینه‌ای به طور مداوم بدتر می‌شود. در عین حال بیمار حملات حاد را هم تجربه می‌کند که ممکن است فروکش کنند یا نکنند. این شکل بیماری از همه نادرتر است.

بیماری ام اس و درمان آن

هنوز درمان قطعی برای MS پیدا نشده است. امروزه ترکیب درمان داروئی و درمان فیزیکی برای کاهش علائم و یا حتی به مرحله نهفته بردن بیماری توصیه می شود. درمان بیماری MS توسط یک تیم شامل متخصص مغز و اعصاب و متخصص درمان فیزیکی انجام می گیرد. استفاده از داروهای استروئیدی مثل متیل پردنیزون و پردنیزون برای تخفیف علائم بیماری مفید می باشند البته اگر در یک دوره کوتاه مدت مصرف شوند. استروئیدها همچنین می توانند به بهبود اشکالات بینائی در این بیماران کمک کنند.  سایر داروها مثل « بتا اینترفرون » و « گلاتیامر » هم می توانند تعداد حمله های حاد بیماری را کاهش دهند. داروهای اخیر که تزریقی هستند باعث جلوگیری از حمله سیستم ایمنی به پوشش اعصاب میلین می شوند. سایر داروها هم ممکن است برای رفع علائم همراه بیماری مثل افسردگی، مشکلات ادراری و یا اسپاسم عضلات مورد استفاده قرار گیرند. اسپاسم عضلات بخوبی به تزریق « سم بوتولینوم » پاسخ می دهد که با رفع اسپاسم، درد ناشی از آن نیز بر طرف می شود.  بیماران با مشکلات شدید مثانه ممکن است برای تخلیه ادرار خود به نصب لوله ادارای نیاز پیدا کنند. درمانهای فیزیکی و شغلی نیز به بیمار کمک می کندکه محدوده حرکات خود، قدرت عضلات و انعطاف پذیری آنها را حفظ کنند و همچنین تکنینهائی را برای جبران اختلال هماهنگی بین حرکات در تعادل را بیاموزند تا بتواند علیرغم ناتوانائی هائی که دچار آن شده اند، کارکرد خود را حفظ کرده و به شغل خود ادامه دهند. برای رفع خستگی نیز علاوه بر بعضی از داروها، تنظیم روش زندگی خود برای قرار دادن دوره های مکرری از زمان جهت استراحت و تجدید قوا می تواند مفید باشد.

ام اس چیست , بیماری ام اس , بیماری ام اس چیست , بیماری ام اس علائم

گرچه علاجی برای ام اس وجود ندارد، اما “داروهای تغییردهنده سیر بیماری” وجود دارند که می‌توانند فراوانی و شدت حملات ام اس را کاهش دهند. مصرف این داروها می‌تواند میزان آسیب به مغز و نخاع در طول زمان را کاهش دهد و جلوی پیشرفت معلولیت را بگیرد.  تجویز دوزهای بالای داروهای کورتونی هنگام بروز حمله بیماری می‌تواند زمان حمله را کوتاه کند. داروهای بسیار دیگری هم برای کنترل علائم آزارنده ام اس مانند اسپاسم عضلانی، بی‌اختیاری ادراری، و درد وجود دارند.

بیماری ام اس به انگلیسی

هنوز محققان راهی را که بتوان از ابتلا به MS جلوگیری کرد، پیدا نکرده اند. اگر فردی تشخیص MS روی او گذاشته شد، در قدم اول و مهمترین مورد حمایت خوب خانواده، دوستان و اعضای تیم درمانی از وی می باشد تا او خود را تنها احساس نکند. البته نکاتی را هم خود بیمار مبتلا به MS باید رعایت کند از جمله استفاده از یک روش صحیح و سالم برای زندگی، مصرف منظم داروهای تجویز شده، برنامه منظم برای فعالیت فیزیکی و ورزش، داشتن استراحت به میزان کافی که می تواند فرد را به وضعیت بهتری از سلامت رهنمون شود.  همچنین کاهش سطوح استرس فرد بیمار می تواند در کاهش علائم او مؤثر باشد. همچنین اجتناب از فعالیت زیاد در محیطهای بیرون خصوصاً در هوای زیاد گرم که می تواند باعث تشدید بیماری شود، لازم است. حمام سونا، وان حاوی آب خیلی گرم، دوش با آب گرم گرفتن همگی می توانند باعث بدتر شدن علائم شوند که پرهیز از آنها مفید بنظر می رسد.

ام اس چیست , بیماری ام اس , بیماری ام اس چیست , بیماری ام اس علائم

حدود نیمی از مبتلایان به ام اس دچار شکلی از درد می‌شوند که یا ناشی از ایجاد مدار کوتاه در دستگاه عصبی است یا به علت اسپاسم و کشیدگی عضلانی رخ می‌دهد.  پزشکان برای تسکین این دارد ممکن است از داروهای ضدافسردگی و ضدتشنج (که خواص ضددرد هم دارند) استفاده کنند. داروهای مسکن و داروهای ضداسپاسم نیز ممکن است مورد استفاده قرار گیرند. درد عضلانی این بیماران اغلب به خوبی ماساژدرمانی و فیزیوتراپی هم تسکین پیدا می‌کند.

بیماری ام اس و ازدواج

نوار مغز یا ثبت فعالیت الکترونیکی مغز انسان و بررسی الگوی امواج مغزی می تواند برای ارزیابی کارکرد مغز در بعضی از بیماریها مورد استفاده قرار گیرد. الکترودهای فلزی برروی نقاط متفاوت پوست سر قرار گرفته و امواج مغزی را دریافت می کنند. یک ماشین پلی گراف (چند ثبتی) کار ثبت امواج را برروی کاغذ انجام می دهد و البته در بعضی موارد اطلاعات به یک کامپیوتر منتقل شده برروی صفحه نمایشگر نشان داده می شود.  بطور متوسط انجام یک نوار مغز حدود 45 دقیقه طول می کشد ( بین 90-30 دقیقه ) امروزه انواعی از دستگاههای ثبت نوار مغز تولیر شده است که بیمار به راحتی می تواند به اطراف حرکت کرده و فعالیتهای عادی روزانه خود را انجام دهد در حالیکه دستگاه مشغول ضبط امواج مغز وی است.

ام اس چیست , بیماری ام اس , بیماری ام اس چیست , بیماری ام اس علائم

اگر ام اس باعث شده است که تعادل، هماهنگی عضلات یا قدرت عضلانی‌تان مختل شود، باید یاد بگیرید چطور خودتان را با این وضعیت تطبیق دهید. فیزیوتراپی می‌تواند به قوی کردن عضلات، مقابله با سفتی عضلات و مفاصل و افزایش توانایی حرکتی شما کمک کند. کاردرمانی نیز می‌تواند به شما کمک کند هماهنگی عضلات دست‌های‌تان برای لباس پوشیدن و نوشتن را بازیابید. و اگر در صحبت کردن یا بلعیدن دچار اشکال هستید، می‌توانید از گفتاردرمانگر کمک بگیرید.

بیماری ام اس و رابطه زناشویی

 نوار مغز برای ارزیابی بیماران مبتلا به تشنج، گیجی و کاهش سطح هوشیاری، ضربه سر و دیگر شرایطی که ممکن است، بعلت اختلال در کارکرد مغز ایجاد شوند، درخواست می گردد. همچنین این وسیله برای کمک به تشخیص بعضی از بیماریهای مغزی که باعث بدتر شدن کارکرد روانی فرد (مثل بیماری فراموشی یا نسیان) و یا اختلال کارکرد مغزی او می شوند مفید می باشد. همچنین گاهی در بیماریهای کلیوی و یا کبدی شدید نیز که باعث اختلال کارکردمغزی (آنسفالوپاتی) می شوند، می توان از این وسیله استفاده کرد. گاهی نیز برای تائید تشخیص شرایطی مثل مرگ مغزی، از نوار مغز استفاده می شود.  در بسیاری از موارد برای انجام نوار مغز هیچگونه آمادگی نیاز نمی باشد ولی گاهی برای انجام EEG ( نوار مغز ) پزشک توصیه می کند که فرد خود را محدود کرده و در شرایط کم خوابی برای انجام تست مراجعه کند. این حالت که بیشتر در مبتلایان به بیماری صرع و گاهی در سایر اختلالات توصیه می شود، باعث می گردد که اختلال بطور واضح تری در نوار مغزی خود را نشان دهد.

ام اس چیست

بیشتر بخوانید :

خواص ماش در دوران بارداری

خواص گندم پخته

چای سبز و یبوست

کاکائو تلخ و لاغری

  • احد کاظمی

نگهداری آلو خورشتی

شنبه, ۲۵ فروردين ۱۳۹۷، ۰۹:۰۴ ق.ظ

آموزش و روش نگهداری آلو خورشتی به شکلی آسان

نگهداری آلو خورشتی ،روش نگهداری آلو خورشتی،طرز نگهداری الو خورشتی،طرز نگهداری الو بخارا ، روش نگه داری آلو خورشتی ، نگه داشتن آلو خورشتی ، طریقه نگه داشتن آلو خورشتی ، چطور آلو خورشتی را نگهداری کنیم

نگهداری آلو خورشتی ، روش نگهداری آلو خورشتی ، طرز نگهداری الو خورشتی

در این مطلب از سایت جسارت به نگهداری آلو خورشتی می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

روش نگهداری آلو خورشتی

آﻟﻮ، ﻣﻴﻮه ﻫﺴﺘﻪ داری از ﺧﺎﻧﻮاده ﮔﻞ ﺳﺮﺧﻴﺎن اﺳﺖ، ﻛﻪ ﻣﻴﻮه آب دار، ﺷﻴﺮﻳﻦ و ﮔﺎﻫﻲ ﺗﺮش ﻣﺰه)

ﺑﻪ وﻳﮋه‬ ‫ﭘﻮﺳﺖ ﻣﻴﻮه (آن، ﺑﺴﺘﻪ ﺑﻪ رﻗﻢ، دارای رﻧﮓ، ﻧﻤﺎ و اﻧﺪازه ﮔﻮﻧﺎﮔﻮن ﺑﻮده و ﺑﻪ ﻣﺼﺮف ﺧﻮراک اﻧﺴﺎن ﻣﻲ رﺳﺪ. آﻟﻮ، ‬

ﮔﻴﺎﻫﻲ ﺑﺎ ﻗﺪﻣﺖ دﻳﺮﻳﻨﻪ و ﮔﻮﻧﺎﮔﻮﻧﻲ اﻧﻮاع زﻳﺎد اﺳﺖ،

ﺑﻪ ﮔﻮﻧﻪ‌ای ﻛﻪ اﻛﻨﻮن ﺑﻴﺶ از ۲۰۰ ﻛﻮﻟﺘﻴﻮار آز آن در‬ ‫ﺳﺮاﺳﺮ ﺟﻬﺎن ﺧﺎﻛﻲ ﺑﻴﺸﺘﺮ در ﭼﻴﻦ، آﻣﺮﻳﻜﺎ و اروﭘﺎ، ﮔﺴﺘﺮش ﻳﺎﻓﺘﻪ اﺳﺖ.

ﺧﺎﺳﺘﮕﺎه آﻟﻮ را در آﺳﻴﺎی ﻛﻮﭼﻚ و ﻛﻮه‬ ‫ﻫﺎی ﻛﺎﻛﺎﺳﺎس در ﻣﻴﺎن درﻳﺎی ﺧﺰر و درﻳﺎی ﺳﻴﺎه داﻧﺴﺘﻪ اﻧﺪ.

آﻟﻮﭼﻪ و ﻳﺎ ﮔﻮﺟﻪ) درﺧﺘﻲ و ﻳﺎ ﺳﺒﺰ (ﺑﻪ ﮔﻮﻧﻪ ای‬ ‫ای ﻳﻚ ﺟﻮر آﻟﻮی وﺣﺸﻲ ﺑﻮده،

ﺑﻪ رﻧﮓ ﺳﺒﺰ و ﻳﺎ رﻧﮓ زرد ﺑﺎ اﻧﺪازه ﻛﻮﭼﻚ ﺗﺮ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ و ﺑﻪ ﺟﺰ آن، آﻟﻮ ارﻏﻮاﻧﻲ‬‫) ﺳﻴﺎه

(، آﻟﻮ ﻗﺮﻣﺰ، آﻟﻮ زرد، آﻟﻮ ﺑﺨﺎرا، آﻟﻮ ﻗﻄﺮه ﻃﻼ و دﻳﮕﺮ آﻟﻮ ﻫﺎی ﺷﻨﺎﺧﺘﻪ ﺷﺪه ﻛﻪ در اﻳﺮان ﻳﺎﻓﺖ ﺷﺪه،

ﻛﺸﺖ و‬ ‫ﻛﺎر ﻣﻲ ﺷﻮد و اﻓﺰون ﺑﺮ ﺗﺎزه ﺧﻮری آن ﻫﺎ، در ﻓﺮاﻫﻢ ﺳﺎزی ﻓﺮآورده ﻫﺎی ﻛﻨﺎری)

ﺟﻨﺒﻲ (آﻟﻮ، ﻣﺎﻧﻨﺪ: ﻛﻨﺴﺎﻧﺘﺮه و‬ ‫آب آﻟﻮ، ﻟﻮاﺷﻚ، ﭘﻮره، آﻟﻮﺧﺸﻚ و آﻟﻮﭼﻪ ﻓﺮآوری ﺷﺪه،)

طرز نگهداری آلو خورشتی

ﺧﻮراﻛﻲ ﻫﺎﻳﻲ ﻫﻤﺮاه ﺑﺎ آﻟﻮ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﻣﺮغ، ﻛﻮﻓﺘﻪ، ﺧﻮرش‬ ‫ﻫﻮﻳﺞ، ﺧﻮرش ﺑﻪ، ﺧﻮرش ﺳﻴﺐ، ﺧﻮرش اﺳﻔﻨﺎج، ﻓﺴﻨﺠﺎن،

ﻗﻴﻤﻪ، آﻟﻮ ﻣﺴﻤﺎ، ﺧﻮرش آﻟﻮ ﺑﺨﺎرا و دﻳﮕﺮ ﺧﻮراﻛﻲ ﻫﺎ‬ ‫در ﺷﻬﺮ ﻫﺎی ﮔﻮﻧﺎﮔﻮن ﻛﺸﻮر ﺑﻪ ﻛﺎر ﻣﻲ رود.

آﻟﻮ ﺳﺮﺷﺎر از وﻳﺘﺎﻣﻴﻦ ﻫﺎی ‪ A‬و ‪، C‬آﻫﻦ، ﻛﻠﺴﻴﻢ، ﻓﺴﻔﺮ، ﭘﺘﺎﺳﻴﻢ، ‬‫ﻓﻴﺒﺮ و ﻛﺮﺑﻮﻫﻴﺪرات، ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ و

ﺑﻪ اﻳﻦ ﮔﻮﻧﻪ، ﻓﺮآورده ﻫﺎی آﻟﻮ ﺑﻪ ﮔﻮﻧﻪ ﺧﺎم و ﻳﺎ ﭘﺨﺘﻪ ﺑﺨﺸﻲ از ﺧﻮراک روزاﻧﻪ‬ ‫ﺧﺎﻧﻮار را ﺗﺸﻜﻴﻞ ﻣﻲ دﻫﺪ.

آﻟﻮ را ﭘﺲ از ﺑﺮداﺷﺖ آن ﻣﻲ ﺗﻮان ﺑﻪ روش ﻫﺎی ﮔﻮﻧﺎﮔﻮن ﻧﮕﻪ داری ﻛﺮد. ﺳﺮد ﻛﺮدن‬

‫آﻟﻮ ﺑﺎﻳﺪ ﺑﻲ درﻧﮓ ﭘﺲ از ﺑﺮداﺷﺖ آن ﺑﺮای ﺟﻠﻮﮔﻴﺮی از ﭘﻼﺳﻴﺪﮔﻲ، اٌﻓﺖ ﻛﻴﻔﻴﺖ و ﻛﺎﻫﺶ وزن آن اﻧﺠﺎم ﻳﺎﺑﺪ.

بیشتر بخوانید :

چای سبز و سرماخوردگی

کاکائو چیست

برگ بو چیه

برگ سنا و لاغری

نگهداری آلو خورشتی ، روش نگهداری آلو خورشتی ، طرز نگهداری الو خورشتی

برای فریزر کردن خشکبار ،همیشه دقت کنید که اجیل تان را حتما از نایلون(حتی نایلون های مخصوص فریز) در اورده و در ظروف در بسته قرار دهید.

سپس ظروف درب دار محتوی خشکبار را در فریزر نگهداری نمایید.

علت خروخ خشکبار از نایلون جهت فریز کردن،ناشی از عدم جذب رطوبت فریزر و

یا به اصطلاح عامیانه،ممانعت از نم کشیدن خشکبار است،زمانیکه خشکبار را با نایلون در فریزر میگذاریم،

نایلون رطوبت فریزر را بصورت یخ،روی خود جمع میکند که این امر موجب تغییر طعم خشکبار میشود.

آموزش نگهداری آلو خورشتی

شرایط نگهداری انواع میوه خشک مانند آلو خشک در انواع تیزابی و

معمولی باید به شکل درستی باشد تا دوام و ماندگاری مناسب تری داشته باشند.

برای نگهداری مواد غذایی باید شرایطی را مورد توجه قرار داد تا به بهترین شکل ممکن بتوان

از مواد غذایی گوناگون استفاده کرد و یکی از این مواد غذایی خشکبار می باشد که

با نگهداری در شرایط درست و مناسب ماندگاری آنها بیشتر می شود و استفاده از خشکبار نیز مدت بیشتری امکان پذیر می گردد.

یکی از انواع خشکبار میوه های خشک هستند که در طعم های مناسب و خوبی وجود دارد و

میوه خشک آلو نیز مانند انواع دیگر خشکبار نیاز به نگهداری در شرایط درست و مناسب دارد که بهتر است

با رعایت نکات مهم و مناسب آن را بسته بندی کرده و استفاده کرد.

انواع آلو خشک از نوع تیزابی و انواع معمولی آفتابی همه باید در شرایط دمایی خنک و مناسب قرار داشته باشند.

نگهداری آلو خورشتی ، روش نگهداری آلو خورشتی ، طرز نگهداری الو خورشتی

بهتر است که خشکبارهای مختلف مانند انواع آلو خشک و غیره در شرایط دمایی خنک و

در جاهای خشک و تاریک نگهداری شوند و نگهداری آلو خشک و سایر میوه های خشک در پاکت های کاغذی مناسب است

چون پاکت باعث می شود رطوبت اضافی میوه خشک گرفته شود و در نتیجه میوه مدت زمان بیشتری قابل نگهداری باشد و

اگر قرار است که میوه خشک در فریزر قرار بگیرد بهتر است که در ظرف های دربسته به طور مناسب درون یخچال نگهداری شود.

نگهداری آلو خورشتی در منزل

آلو خشک طعم شیرینی دارد اما قندهای موجود در آن طبیعی و تصفیه نشده اند و

بدن، آن‌ها را بسیار راحت‌تر از قندهای سفید می‌سوزاند.

بنابراین مصرف معقول آلو خشک نه تنها باعث چاقی نمی‌شود بلکه به خاطر غنی بودنش از فیبرها

(7 گرم فیبر در 100 گرم آلو خشک) به کاهش وزن و لاغری بدن کمک می‌کند.

فیبرها باعث احساس سیری زود هنگام می‌شوند؛ و از آنجا که دیرهضم هستند و

مدت زمان طولانی در معده می‌مانند احساس گرسنگی را به تأخیر می‌اندازند.

از این گذشته فیبرها به ویژه به دلیل دفع چربی غذاهای مصرف شده از طریق مدفوع، ذخیره سازی کالری‌ها را محدودتر می‌کنند.

توصیه می‌شود مصرف آلو خشک را در وعده‌های غذایی‌تان بگنجانید.

البته می‌توانید در مواقعی که میل شدیدی به خوردن دارید، آلو خشک میل کنید.

نگهداری آلو خورشتی ، روش نگهداری آلو خورشتی ، طرز نگهداری الو خورشتی

خاصیت و فایده‌ی اصلی آلو خشک که ناشناخته نیز مانده است، سرشار بودن

این میوه از آنتی اکسیدان‌هایی است که با ظاهر شدن چین و چروک روی پوست مبارزه می‌کنند.

یک پژوهش آمریکایی در سال 2004 نشان داد در میان میوه و سبزیجاتی که قادرند رادیکال‌های آزاد را از بین ببرند،

آلو خشک رتبه‌ی نهم را از نظر غنای آنتی اکسیدانی به خود اختصاص داده است.

نگهداری آلو خورشتی

بیشتر بخوانید :

بهار نارنج و پریود

به لیمو برای بارداری

زردچوبه خواص

علف چای چه خاصیتی دارد

  • احد کاظمی

شعر در مورد پرنده رها

پنجشنبه, ۲۳ فروردين ۱۳۹۷، ۰۷:۲۵ ب.ظ

شعر در مورد پرنده مهاجر

حافظه برای عتیقه کردن عشق نیست،

برای زنده نگه داشتن عشق است.

عشق، در قاب یادها، پرنده ای ست در قفس.

عشق طالب حضور است و پرواز، نه امنیت و قاب.

شعر مهر ماه , شعر در مورد مهر ماه , شعر درباره مهر ماه , شعر در وصف مهر ماه

شعر در مورد پرنده پرستو

چه بوی خوشی می‌آید از حواشی این پونه‌زار!

باید آنجا

آن دوردستِ کمی مانده به رود

باران باشد،

یک جاده‌ی خیس نقره‌پوش آنجا

پیچیده‌ی نم و نی

پر از نقش پای پرنده و آهوست

آنجا بادهای از شمال آمده

دارند رمه‌های سراسیمه‌ی مه را

به جانب دره‌های پنج و نیم غروب می‌برند!

شعر عشق , شعر در مورد عشق , شعر درباره عشق , شعر در وصف عشق

شعر در مورد پرنده رها

نام تو پرنده‌ای‌ست در دست من

تکه‌ای یخ بر روی زبانم

نام تو باز شدن سریع لب‌هاست

نام تو چهار حرف

توپی گرفته شده در هوا

ناقوسی نقره‌ای‌ست در دهانم

شعر گل , شعر در مورد گل , شعر درباره گل , شعر در وصف گل

شعری در مورد پرنده

لیوانی آب باشد

و خُرده‌ای نان

و دست‌های تو …

 هیچ پرنده‌ای

به اندازه‌ی من

این قفس را

دوست ندارد…!

شعر شب بخیر , شعر در مورد شب بخیر , شعر درباره شب بخیر , شعر در وصف شب بخیر

شعر در مورد پرندگان

به خانه خواهم آمد

اگر جاده‌های طولانی صد پاره شوند

اگر این تاریکی‌ مرموز امان دهد

اگر سکوت، از سرِ زبان‌های بی‌ مهرِ ما بیفتد

اگر باران ببارد

و این کدورتِ هزار ساله را از دلهایمان بشوید

آه … اگر باران ببارد

اگر باز دوستم داشته باشی‌.

پرنده ای که از بام شما پرید

شعر در مورد پرنده

  • احد کاظمی

اشعاری در مورد گذر عمر

چهارشنبه, ۲۲ فروردين ۱۳۹۷، ۱۱:۵۱ ق.ظ

اشعاری در مورد گذر عمر

هیچ است وجود و زندگانی هم هیچ

وین خانه و فرش باستانی هم هیچ

از نسیه و نقد زندگانی، همه را

سرمایه جوانی است، جوانی هم هیچ

  • احد کاظمی

خواص سرکه در طیور

يكشنبه, ۱۹ فروردين ۱۳۹۷، ۱۱:۱۱ ب.ظ

فواید و خواص سرکه در طیور و پرندگان و مرغداری ها

 خواص سرکه در طیور ، خواص استفاده از سرکه در طیور ، خواص سرکه برای پرندگان ، استفاده از سرکه برای طیور ، فواید استفاده از سرکه برای طیور

خواص سرکه در طیور , استفاده از سرکه برای پرندگان , خواص سرکه برای پرندگان

در این مطلب از سایت جسارت به خواص سرکه در طیور می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

خواص سرکه در طیور

سرکه سرشار از ویتامین های A و C و مواد معدنی، کلسیم،

فسفر و پتاسیم است که در بهبود سیستم ایمنی بدن و نشاط دام و طیور موثر است،

به صورتی که به هضم غذا و شکستن مواد معدنی، چربی و جذب پروتئین ها کمک می‌کند، PH دستگاه گوارش را کاهش می‌دهد و

پتاسیم طبیعی و بسیار زیاد موجود در سرکه کمک به بهبود باروری می‌کند.

از سرکه برای جلوگیری از انگل های داخلی و خارجی مانند کرم ها و یا شپش ها استفاده می‌شود.

همچنین سرکه باعث کاهش سطح PH در معده و روده می شود که کمی اسیدی است و به هضم غذا کمک می‌کند.

سرکه طبیعی سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و عناصر کمیاب است و برای کمک به پرندگان در طول زمان استرس موثر است.

سرکه طبیعی یک ضد عفونی کننده است، و مانند یک آنتی‌بیوتیک خفیف عفونت ها را کنترل می کند.

همچنین هنگامی که جوجه از مشکلات تنفسی رنج می‌برند سرکه در درمان آن موثر است.

خواص استفاده از سرکه در طیور

سرکه سیب دارای خاصیت آنتی بیوتیکی وضدعفونی کنندگی است.
ضد باکتری و ضدقارچ بوده و باعث ارتقا عمل سیستم ایمنی بدن در مقابله با عوامل بیماری زا میباشد
مقدار پتاسیم بدن را تنظیم نموده و در نتیجه به حفظ تعادل اسیدی _ بازی خون کمک مینماید .
برای تصلب شراین مفیدست زیرا هنگام مستحکم شدن استخوانها توده کلسیمی موجود در مفاصل را تجزیه کرده , گردش خون را سریعتر مینماید .
برای درمان مسمومیت غذایی و تاراحتی گوارشی بسیار مفید بوده و عفوتت مجاری ادار را بهبود میبخشد.
فشار خون بالا را کاهش داده و باعث جایگزینی و جبران پتاسیم از دست رفته میگردد
سرکه برای قناری چربی سوز بوده وچربی اضافی بدن را دفع مینماید .
از بروز بعضی از سرطانها جلوگیری کرده و پوکی استخوان را کاهش میدهد .
برای هضم بهتر موادغذایی موثرست و دارای بتاکاروتن و پکتین میباشد .
( بتاکاروتن از سرطان جلوگیری میکند و پکتین که نوعی فیبر غذایی است با مواد سرطانزا در محیط روده ترکیب و باعث دفع سریعتر آنها میشود)
سرکه سیب بعنوان ماده ای برعلیه عفونتها استفاده میشود و درکل عصاره طبیعی سیب است که مواد سمی و زاید بدن را ازبین میبرد.
سرکه سیب به همراه هویج , خواص آنرا افزایش میدهد .
سرکه برای قناری در درجه اول برای نگهداری پیشگیرانه و تنظیم اسیدیته طبیعی در دستگاه گوارش پرندگان مورد استفاده قرار میگیرد و جهت حفظ فلور در روده ها مناسب است
مقدار اسید استیک موجود در سرکه سیب برحسب درجه ویا درصد میباشد
بیشتر بخوانید :

خواص سرکه در طیور , استفاده از سرکه برای پرندگان , خواص سرکه برای پرندگان

فواید زیادی در اضافه کردن سرکه سیب به آب آشامیدنی مرغ ها و جوجه ها وجود دارد.

چون به علت خواص آنتی سیستمیک بسیاری از میکروبها را می کشد و تصور می شود که کمی خاصیت آنتی بیوتیک داشته باشد.

خلاصه اینکه چون جوجه ها مستعد عفونت هستند اضافه کردن سرکه سیب به آب آشامیدنی آنها در پیشگیری از عفونت مؤثر است.

ماهیت اسیدی سرکه ی سیب برای جوجه ها مفید است و وسیله ای مؤثر برای کشتن باکتریهایی است که در پرنده ی ضعیف باعث بیماری می شوند.

خواص سرکه برای پرندگان

فواید استفاده ازسرکه سیب در برنامه غذایی پرنده

۱- آب اسیدی شده خاصیت اشتها آوری دارد.

۲- پرندگانی که از این آب استفاده می کنند کمتر تحت تاثیر کوکسیدیوزیس (بیماری انگلی که منجر به اسهال خونی و یا سفید می شود) قرار می گیرند.

۳- پرندگانی که از این آب استفاده می کنند ، صدف آسیاب شده را بیشتر مصرف می کنند

۴ _ منجر به کاهش پخش مگاباکتری ها می شود.

۵_ آب اسیدی شده از فرایندهای هضمی دستگاه گوارش حمایت کرده و هضم مواد خوراکی را افزایش میدهد.

۶_ تعداد باکتری های بیماری زا را کاهش داده و منجر به افزایش تعداد باکتریهای مفید می شود (همانند پروبیوتیکها عمل می کند).

۷_ با شیره هاضمه دستگاه گوارش سازگاری دارد. اسیدی کردن آب با استفاده از

سرکه سیب (به مقدار ۱۰ سی سی در یک لیتر آب) تاثیرات مفیدی بر روی سلامت پرندگان در فصل جفت گیری و زاد و ولد دارد.

بهتر است هنگام استفاده از تخم مرغ در جیره غذایی روزانه در همان روز از سرکه سیب طبیعی استفاده شود تا

روده از حالت قلیایی خارج شده و به حالت اکسیدی میل کرده و گاز تولیدی توسط غذا در روده کمتر شود و از ورم فواید استفاده ازسرکه سیب در برنامه غذایی پرنده

خواص سرکه در طیور , استفاده از سرکه برای پرندگان , خواص سرکه برای پرندگان

یکی دیگر از فواید تغذیه مرغها و جوجه ها با سرکه سیب اثر ضد استرس آن است.

استرس می تواند اثر منفی زیادی بر سیستم ایمنی جوجه داشته باشد و اگر سیستم ایمنی مشکل پیدا کند جوجه مستعد ابتلا به بیماری می شود.

خواص سرکه در طیور

چه وقت باید سرکه سیب را به آب مرغ ها و جوجه ها اضافه کرد:

در صورت وجود هر یک از شرایط زیر می توانید سرکه سیب را اضافه کنید:

اگر به مکان جدیدی نقل مکان می کنید که برای جوجه ها ناآشناست و باعث استرس آنها می شود.

قبل و هنگامی که پرندگان جدیدی به گله اضافه می شوند.

در صورت وجود تغییرات آب و هوا که نمی تواند برای پرندگان پراسترس باشد. مثل بارش ناگهانی و بی موقع برف یا هر گونه تغییر شدید آب و هوا

اگر پرنده از چیزی ترسید مثل روباه، سگ، گربه یا شکارچی

اگر سیستم ایمنی پرنده به علت بیماری ضعیف شده

هنگامی که پرنده دچار آسیب یا جراحتی شده

اگر مخرج پرنده به علت اسهال کثیف است

بهتر است حداقل ماهی یک بار سرکه ی سیب به آب آشامیدنی پرنده اضافه کنید تا از خواص آن بهره مند شود.

باید سرکه سیب را با آب تازه و تمیز تا حد ۲% رقیق کنیم  یعنی ۲۰ml در هر لیتر آب.

به خاطر داشته باشید که به علت ماهیت اسیدی سرکه نباید آن را در ظرف فلزی نگه داشت چون به تدریخ فلز را می خورد و

هنگامی که سرکه به آب آشامیدنی پرندگان اضفاه می کنید بهتر است از آبخوری پلاستیکی استفاده کنید.

اضافه کردن سرکه را باید ۷ روز در هر ماه انجام دهید. اگر اول هر ماه این کار را بکنید کمتر احتمال فراموش کردن آن خواهد بود.

اگر جوجه خیلی جوان در گله دارید می توانید با ایمنی کامل سرکه ی سیب ۵% را به آب او اضافه کنید. یعنی ۵ml در یک لیتر آب تمیز و تازه.

خواص سرکه در طیور , استفاده از سرکه برای پرندگان , خواص سرکه برای پرندگان

اگر پرنده علائم اسهال دارد و مطمئن هستید که علت آن انگل یا کوکسیدیوزیس نیست کمی سرکه سیب به

آب پرنده اضافه کنید. این کار اسهال را درمان کرده و باکتریهای موجود در ظرف آب را می کشد.

خواص سرکه در طیور

بیشتر بخوانید :

سرکه سیب برای مو

طرز تهیه سرکه

سرکه بالزامیک

سرکه

  • احد کاظمی

خواص سرکه بالزامیک و روغن زیتون و فواید آنها

شنبه, ۱۸ فروردين ۱۳۹۷، ۰۵:۲۰ ق.ظ

خواص سرکه بالزامیک و روغن زیتون و فواید آنها

سرکه بالزامیک و روغن زیتون ،مخلوط سرکه بالزامیک و روغن زیتون،ترکیب سرکه بالزامیک و روغن زیتون،سرکه بالزامیک و روغن زیتون برای مو،سرکه بالزامیک و روغن زیتون برای پوست،ماسک سرکه بالزامیک و روغن زیتون،ماسک سرکه بالزامیک و روغن زیتون برای مو،سرکه بالزامیک روغن زیتون،ترکیب سرکه بالزامیک با روغن زیتون،ماسک روغن زیتون و سرکه بالزامیک برای مو خوره

سرکه بالزامیک و روغن زیتون ، مخلوط سرکه بالزامیک و روغن زیتون ، ترکیب سرکه بالزامیک و روغن زیتون

در این مطلب از سایت جسارت به سرکه بالزامیک و روغن زیتون می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

خواص سرکه بالزامیک و روغن زیتون

سرکه بالزامیک یکی از چاشنی‌های غذایی کشور ایتالیا است که قدمت آن به دوران رم باستان می‌رسد.

تا حدود 30 سال قبل به جز ایتالیایی‌ها کسی چیزی درباره وجود و یا خواص این سرکه نمی‌دانست اما

امروزه سرکه بالزامیک به یکی از چاشنی‌های اصلی غذایی در سرتاسر جهان تبدیل شده‌ است.

خوب است بدانید که تمام سرکه‌های بالزامیک موجود در بازار واقعی نیستند.

از میان سه نوع سرکه بالزامیک موجود در سوپر مارکت‌ها تنها یک نوع آن اوریجینال بوده و با روشی سنتی تهیه می‌شود و

بقیه تنها از لحاظ برخی خصوصیات شبیه سرکه بالزامیک اصیل هستند.

مصرف سرکه بالزامیک و روغن زیتون

در تهیه سس روغن زیتون و سرکه از هر نوع روغنی می‌توان استفاده کرد

اما پیشنهاد ما به شما استفاده از روغن‌های خوشمزه و متعادل و مغذی از جمله روغن زیتون طبیعی یا روغن گردو است.

در رابطه با سرکه هم محدودیتی وجود ندارد. هر نوعی از سرکه را که بیشتر دوست دارید، می‌توانید انتخاب کنید.

به عنوان مثال اگر تمایل شما بیشتر به سمت طعم‌های شیرین است می‌توانید سرکه بالزامیک یا انواع سرکه‌های میوه ای را انتخاب کنید.

افزودن مقداری سبزیجات تازه یا خشک شده هم طعم و مزه خوشایندی به سس می‌بخشد.

هر نوع گیاه طعم دهنده تازه از ریحان گرفته تا طعم دهنده‌های ملایمی‌ از جمله جعفری می‌توانند به سس اضافه شوند.

فقط توجه داشته باشید اگر می‌خواهید سس را برای روزهای آینده مصرف کنید

سبزیجات تازه موجود در سس ممکن است رنگ سبز و شاداب خود را از دست بدهند و پلاسیده شوند.

بنابراین بهتر است سبزیجات تازه را قبل از مصرف به سس اضافه کنید و یا از سبزیجات خشک شده استفاده کنید.

استفاده از سبزیجات خشک شده در سس سالاد علاوه بر این که طعم و مزه بهتری به سس می‌بخشد دچار تغییر رنگ هم نمی‌شود.

بیشتر بخوانید :

سرکه بالزامیک ایرانی

سرکه بالزامیک چیست

سرکه بالزامیک و حساسیت

سرکه بالزامیک و لاغری

سرکه بالزامیک و روغن زیتون ، مخلوط سرکه بالزامیک و روغن زیتون ، ترکیب سرکه بالزامیک و روغن زیتون

فراموش نکنید برای این که سرکه و روغن زیتون در مخلوط از هم جدا نشوند بهتر است ابتدا سرکه را ریخته و سپس روغن زیتون را اضافه کنید و هم بزنید.

اما اگر می‌خواهید سس را دیرتر مصرف کنید مثلا آن را برای سرکار حاضر کرده‌اید همه مواد سس را به سادگی در ظرفی دردار بریزید و

پس از بستن درب ظرف آن را به شدت تکان دهید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند.

البته ابتدا مطمئن شوید که درب ظرف کاملا بسته و چفت می‌شود. در این مورد تکان دادن ظرف کلید سس خوشمزه شماست.

سرکه بالزامیک و روغن زیتون

روغن زیتون و سرکه بالزامیک را داخل یک شیشه کوچک خشک و تمیز بریزید. 

به اندازه یک پینچ نمک و کمی فلفل سیاه به آن‌ها اضافه کنید.

درب شیشه را کاملا محکم ببندید و شیشه را حسابی تکان دهید. 

میزان نمک و فلفل آن را بچشید.

در صورت تمایل از چاشنی‌های دل‌خواهی که گفته شد نیز به اندازه 1 ق غذاخوری داخل شیشه بریزید و خوب مخلوط کنید.

شیشه را به مدت چند هفته داخل یخچال قرار دهید. 

بعد از چند هفته سرکه بالزامیک خانگی شما آماده است. قبل از استفاده، شیشه را خوب تکان دهید تا سرکه و روغن زیتون جداشده، دوباره باهم ترکیب شوند. 

در صورتی که بخواهید سرکه بالزامیک خانگی را در مقادیر کم‌تر یا بیشتر تهیه کنید باید

همیشه مواد اولیه یعنی روغن زیتون و سرکه بالزامیک را به نسبت 3 به 1 باهم ترکیب کنید. 

سرکه بالزامیک و روغن زیتون ، مخلوط سرکه بالزامیک و روغن زیتون ، ترکیب سرکه بالزامیک و روغن زیتون

 بالزام در لغت به معنای رزین‌هایی با ساختار حلقوی است که دارای مقادیر قابل توجهی از چند نوع از اسیدها مانند اسید بنزوییک هستند.

سرکه بالزامیک سه نوع دارد، نوعی که به شکل سنتی در بعضی شهرهای ایتالیا تهیه می‌شود،

نوعی که به شکل صنعتی و تجاری تهیه می‌شود و نوع سوم که مخلوطی از این دو است.

سس سرکه بالزامیک و روغن زیتون

روغن زیتون : ۱/۴ فنجان

سرکه بالزامیک : ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری

نمک : نصف تا ۱ قاشق چایخوری

سیر متوسط و خرد شده : ۱ تا ۲ حبه

طرز تهیه سس سرکه بالزامیک و روغن زیتون :

همه‌ مواد را در یک ظرف شیشه‌ای مخلوط کنید. درب آن را محکم ببندید و خوب تکان دهید.

در مواقع لازم، آن را روی سالادتان بریزید.

 شما می‌توانید با ایده‌های خودتان، چیزهای بیشتری را امتحان کنید.

 ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری آب سیب یا پرتقال یا ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو به علاوه‌ کمی پوست لیموی رنده شده اضافه کنید. 

همچنین جعفری یا گیشنیز و سایر گیاهان بسیار ریز خرد شده ( آویشن، دم پیازچه، مرزنجوش، شوید و ریحان تازه یا خشک شده ) را اضافه کنید.

مقداری از روغن زیتون را با روغن گردو یا فندق جایگزین کنید. 

طعم‌های مختلف سرکه را جایگزین کنید (سرکه سفید، قرمز و سرکه‌های میوه‌ای)

۱ تا ۲ قاشق چایخوری خردل با کیفیت خوب اضافه کنید. 

برای اینکه به سستان حالت کرمی دهید، درست قبل از سرو کردن، به آن ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری ماست اضافه کنید.

سرکه بالزامیک و روغن زیتون ، مخلوط سرکه بالزامیک و روغن زیتون ، ترکیب سرکه بالزامیک و روغن زیتون

این سس, سس سرکه میباشد و میتوان از این سس بعنوان یک سس رژیمی استفاده کرد در زیر نحوه درست کردن این سس بسیار عالی را برایتان قرار داده ایم.

سرکه بالزامیک و روغن زیتون

بیشتر بخوانید :

روغن زیتون

سرکه بالزامیک

موارد استفاده سرکه بالزامیک

بهترین مارک سرکه بالزامیک

  • احد کاظمی